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Ingredienti Dosi per 4 persone: 200 g di orzo perlato, 200 g di maiale affumicato, 100 g di speck tagliato spesso, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 porro, 1 patata, 2 rame...

Ingredienti Dosi per 4 persone: 600 g di gnocchi di patate, 400 g di gamberi, una carota, una gamba di sedano, una cipolla, vino bianco secco, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro...

Ingredienti Dosi per 4 persone: 320 g di riso Arborio, 400 g di pomodorini ciliegia, 100 g di pomodorini secchi sott’olio, 50 g di bottarga di tonno sott’olio, 2 spicch...

Ingredienti Dosi per 4 persone: 350 g di pappardelle, 600 g di scampi, 100 g di rucola, 400 g di polpa di pomodoro, 20 g di burro, brandy, un cucchiaio raso di pepe verde, 100 g di...

Ingredienti Dosi per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli, 400 g di broccoletti, un dl di panna fresca, 6 capesante surgelate, 2 scalogni, brodo vegetale, vino bianco secco, 40 g di ...

Ingredienti Dosi per 4 persone: 320 g di pasta tipo nuvole (o pasta corta), 3 tuorli, 1 dl di panna fresca da montare, 1 scatola di piselli al naturale, 100 g di salsiccia piccante...

Ingredienti Dosi per 4 persone: 8 costolette di agnello, 100 g di piselli surgelati, 80 g di orzo perlato, un porro, una rapa, un gambo di sedano, una carota, 300 g di verza, prezz...

Ingredienti Dosi per 4 persone: 1.5 kg di vongole, una cipolla, un cuore di sedano, una carota, 400 g di patate, timo, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, una foglia di alloro, pre...

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