Alici fresche al limone

Ingredienti 800 G  Acciughe Fresche2  Limoni3  Pomodori Ramati2 Spicchi  Aglio2 Mazzetti  Basilico4 Cucchiai  Olio D’oliva1 Pizzico  Sale Pepe Preparazione Pulire le acciughe. Pelare l’aglio, tagliarlo a fettine, inserirne una in ogni acciuga, insieme a una …

Ingredienti

800 G  Acciughe Fresche
2  Limoni
3  Pomodori Ramati
2 Spicchi  Aglio
2 Mazzetti  Basilico
4 Cucchiai  Olio D’oliva
1 Pizzico  Sale
Pepe

Preparazione

Pulire le acciughe. Pelare l’aglio, tagliarlo a fettine, inserirne una in ogni acciuga, insieme a una foglia di basilico, poi richiuderle. Tagliare i pomodori a fettine sottili insieme ai limoni. Ungere una pirofila rotonda del diametro di 18 centimetri con due cucchiai di olio d’oliva e sistemare la metà dei pomodori e dei limoni sul fondo, unite le foglie di basilico ben pulite, salare e pepare. Disporre le acciughe sui pomodori, accavallandole leggermente tra loro, sistemare le fette di pomodoro e di limone rimaste lungo la circonferenza della pirofila e coprire con altre foglie di basilico. Condire il tutto con altri 2 cucchiai di olio d’oliva, pepe e un pizzico di sale e cuocere in forno a 210 gradi per circa 15 minuti. Servire freddo.

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Alici fresche al limone

Ricetta: Alici fresche al limone

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