Ingredienti
Per 2 persone:
4 fette di pane casereccio,
1 spicchio d’aglio,
15 pomodorini ciliegino,
olio extravergine d’oliva,
qualche foglia di basilico fresco,
una presa di sale fino
Preparazione
E’ la bruschetta dal condimento più classico e semplice…pomodori, sale, olio e basilico!
Utilizzeremo delle fette di buon pane casereccio che metteremo a grigliare per qualche minuto su una piastra calda e su entrambi i lati.
Nel frattempo, laviamo e tagliamo i pomodorini a dadini e li condiamo con il sale, l’olio extravergine d’oliva ed il basilico spezzettato.
Appena tostate, strofiniamo sulle fette di pane caldo lo spicchio d’aglio per aromatizzarlo e condiamo le bruschette con la dadolata di pomodori.
Aggiungiamo un altro filo d’olio e qualche fogliolina intera di basilico per guarnire.
