Ingredienti
Le Girelle Fredde Farcite sono un piatto veloce che può essere preparato in pochi minuti.Le Girelle Fredde Farcite nascono come antipasto, ma sono l’ideale se arrivano degli ospiti improvvisamente, e possono anche,essere anche uno stuzzichino veloce per la spiaggia.
Ingredienti per 12 girelle: 4 fette di pane per tramezzini; 3 cucchiai di maionese;50 gr di prosciutto cotto;80 gr di funghi;80 gr di philadelphia; 50 gr di peck; 30 gr di rucola;
Tempo di preparazione:10 min
Tempo totale: 10 min+ 1 ora in frigo
Preparazione
Per preparare le Girelle Fredde Farcite bisogna stendere bene il pane per tramezzini, aiutandosi anche con un mattarello. Successivamente mettere su un “tramezziono” della maionese, e su un altro tramezziono del formaggio philadelphia.
Mettere sullo strato di maionese il prosciutto cotto, mentre sul tramezziono dove avete messo la philadelphia mettete lo speck.
Aggiugere poi i funghi, sul tramezziono dove avete messo la maionese e il prosciutto, e la rucola sul tramezziono dove avete messo il formaggio philadelphia e lo speck.
Arrotolare delicatamente i tramezzini,avvolgerli con la pellicola trasparente e riporli in frigo per almeno un’ora.
Prima di servire i tramezzini tagliateli orizzontalmente senza togliere la pellicola, formando delle girelle.Successivamente rimuovere la pellicola e servirli in tavola.
