Carpaccio di champignon
Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di funghi champignons, 120 gr di grana, un mazzetto di rucola, 3 vasetti di yogurt parzialmente scremato, 4 cetriolin...
Panini con speck, porcini e fontina
Ingredienti Per 6 persone: – 5 panini all’olio – 15 cucchiai di funghi porcini sott’olio – 5 fettine di speck – 5 f...
Salmone allo yogurt
Oggi realizzeremo il salmone allo yougurt Il salmone è un pesce ricco di omega-3, cioè di acidi grassi polinsaturi essenziali per il corretto funzionamento ...
Disco di champignon e peperone dolce
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane di grano duro in cassetta, 1 peperone rosso, 5 funghi champignon, 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 1 mazzetto di prezzemolo...
Nidi di pesche farcite
Ingredienti Per 4 persone: 12 mezze pesche sciroppate 100 gr di Philadelphia Yo 2 cucchiai di panna montata un cucchiaio di pistacchi tritati Preparazione Per tutti gli amanti dell...
Millefoglie di patate e formaggio alle noci
Ingredienti Per 4 persone: 5 patate novelle, 250 gr di gorgonzola o altro formaggio morbido Una decina di gherigli di noce 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Olio per fr...
Insalata con fragole e ricotta
Ingredienti Per 4 persone: – un cespo di insalata riccia – una decina di fragole fresche – un cucchiaio di semi di papavero – 150 gr di ricott...
Gamberi con tempura al sesamo
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di gamberi freschi medi, 125 gr di farina per tempura, 1 cucchiaio di semi di sesamo, olio per friggere, 250 ml di salsa di soi...
Panini ai sapori d’oriente
Ingredienti Per 6 persone: – 3 panini da hamburger – 3 cucchiaini di salsa di soia – 200 gr di germogli di soia – 1 cucchiaio di olio di semi...
Olive ascolane
Ingredienti Per il ripieno: – 50 gr di carne di pollo, – 50 gr di carne di maiale, – 50 di carne di manzo, – 50 gr di prosciutto crudo, ̵...
