Panini ai sapori d’oriente

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Ingredienti

Per 6 persone:

– 3 panini da hamburger

– 3 cucchiaini di salsa di soia

– 200 gr di germogli di soia

– 1 cucchiaio di olio di semi di sesamo

– 2 uova

– sale e pepe q.b.

 Difficoltà: facile. Preparazione: 25 minuti.

Preparazione

Abbiamo pensato di dare alla ricetta questo nome “ai sapori d’Oriente”, per via dell’utilizzo di ingredienti tipicamente protagonisti delle cucine orientali…germogli e salsa di soia, nonché, l’olio di semi di sesamo, anche se ormai spesso ne è previsto l’utilizzo anche dai nostri cuochi nazionali per i piatti di “casa”.

Facciamo leggermente sbollentare i germogli di soia , li scoliamo e li facciamo raffreddare in acqua fredda. Poi, li trasferiamo in una ciotola.

Condiamo i germogli con l’olio di sesamo, il sale ed il pepe. Amalgamiamo anche le uova sbattute, quindi, cuociamo i germogli sulla piastra sì da formare degli hamburger

Dividiamo i panini a metà e li farciamo con gli hamburger di germogli, conditicon la salsa di soia.

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Panini ai sapori d’oriente

Ricetta: Panini ai sapori d’oriente
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