Ingredienti
Per 1 sandwich:
2 fette di pane casereccio
1 pomodoro maturo
1 spicchio di cipolla
1 cucchiaio di yogurt greco
1 foglia di lattuga
1 fetta di emmentaler
olio extravergine d’oliva, sale, pepe q.b.
Preparazione
Quando arriva l’appetito all’improvviso…due fette di pane farcite con 2 semplici ingredienti e…
Laviamo il pomodoro e lo affettiamo. Condiamo le fette con olio, sale e pepe. Insaporiamo con la cipolla tritata finemente ed infine col cucchiaio di yogurt cremoso. Laviamo, per ultimo, la foglia di lattuga e la facciamo asciugare.
Componiamo il sandwich, spalmando sulla prima fetta di pane il composto di yogurt, pomodoro e cipolla; compriamo con la foglia di lattuga e con la fetta di formaggio e sovrapponiamo l’altra fetta di pane. Ecco pronto e servito il nostro sandwich, fresco e goloso.
