Acciughe ripiene

Ingredienti Per 3/4 persone: 16 acciughe 30 grammi di mollica di pane 20 grammi di parmigiano grattugiato 20 grammi di olio di oliva sale pepe Preparazione Cercate un’idea per un antipasto leggero e appetitoso? Seguite …

Ingredienti

Per 3/4 persone:

  • 16 acciughe
  • 30 grammi di mollica di pane
  • 20 grammi di parmigiano grattugiato
  • 20 grammi di olio di oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione

Cercate un’idea per un antipasto leggero e appetitoso? Seguite la nostra ricetta per preparare delle semplicissime ACCIUGHE RIPIENE.

Iniziamo pulendo accuratamente le acciughe, eliminiamo la lisca, laviamole sotto l’acqua corrente e asciughiamole con della carta assorbente. 

Mettiamo adesso nel boccale con la lama inserita, l’aglio e un ciuffo di prezzemolo. Accendiamo la macchina e lasciamo cuocere per soli 20 secondi a velocità 4.

Aggiungiamo la mollica del pane, il parmigiano, un pizzico di sale, un pò di pepe. Facciamo cuocere per 30 secondi a velocità 5. aggiungere l’olio.

Il nostro ripieno è pronto. 

Farciamo le acciughe con circa un cucchiaio di questo composto.

Schiacciamo sui lati per sigillare. 

Disponiamo le acciughe farcite in una teglia, cospargiamo con un pò di parmigiano e inforniamo a 150° per 15 minuti. 

Si formerà un’ottima crosticina. Buon appetito!

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Acciughe ripiene

Ricetta: Acciughe ripiene

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