Conserva di pomodoro cotta

Ingredienti 1 chilogrammo di pomodori maturi 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio 1 gambo di sedano 1 mazzetto di prezzemolo foglie di basilico timo (a piacere) maggiorana (a piacere) pizzico di sale Preparazione La …

Ingredienti


  • 1 chilogrammo di pomodori maturi
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 gambo di sedano
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • foglie di basilico
  • timo (a piacere)
  • maggiorana (a piacere)
  • pizzico di sale

Preparazione

La SALSA DI POMODORO è una delle ricette italiane più famose e delle quali andiamo molto orgogliosi. Prepariamola insieme con l’aiuto del bimby!

Laviamo accuratamente i pomodori, sgoccioliamoli e asciughiamoli.

Tagliamoli a pezzi, facendo attenzione a eliminare il picciolo.

Versiamoli nel boccale insieme agli altri ingredienti. 

Azioniamo la macchina a velcità turbo per 1 minuto.

Cuociamo poi a temperatura varoma, velocità 1 per 30 minuti.

Versiamo poi la salsa calda in vasetti di vetro ben puliti. Copriamo ciascun vasetto con uno strofinaccio e disponiamoli in una pentola riempiendola di acqua.

Facciamo bollire il tutto per 20 minuti per sterilizzarli. 

Lasciamo poi raffreddare il tutto e conserviamo la salsa in dispensa!

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Conserva di pomodoro cotta

Ricetta: Conserva di pomodoro cotta

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