Ricetta Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 04-06-2018 8:23 Aggiornato il: 30-05-2018 11:27

Ingredienti ricetta Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

  • 10 ali di pollo
  • 6 cucchiai di farina 00
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 4 spicchi d'aglio
  • 3 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 l olio di semi per frittura
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
Inviati la lista della spesa

Le alette di pollo fritte con salsa all'aceto rappresentano un modo inedito si servire le classiche alette di pollo.

La ricetta del secondo a base di carne prevende che le alette di pollo siano accompagnate da una salsa all'aceto fresca e bilanciata.

Non resta che scoprire come preparare le alette di pollo fritte con salsa all'aceto!

Preparazione ricetta Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

1° passo

Tagliare le ali di pollo a metà ed eliminare la punta ossuta

2° passo

Ripassare i pezzi di pollo nella farina e trasferirli in un colino per levare via la farina in eccesso

3° passo

Versare l'aglio, il prezzemolo, l'olio extravergine di oliva, l'aceto bianco in un bicchiere da frullatore e azionare fino a creare una salsa vellutata

4° passo

Scaldare l'olio di semi per frittura in una padella e tuffare i pezzi di pollo, lasciandoli cuocere per 5 minuti

5° passo

Prelevare i pezzi e lasciarli scolare dall'eccesso di olio

6° passo

Versarli nuovamente nell'olio bollente e terminare la frittura per altri 5 minuti

7° passo

Far scolare i pezzi delle ali di pollo per togliere l'olio in eccesso

8° passo

Versare la salsa all'aceto in una ciotolina e servire le alette di pollo fritte con salsa all'aceto

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Scrivi un Commento