Costolette di carne coi peperoni

Ricetta Costolette di carne coi peperoni // Myriam Amato //

La carne di suino, generalmente un po’ più asciutta rispetto a quella di bovino, si accompagna molto bene preparata con verdure o ortaggi, i quali, oltre ad arricchirne il sapore, rilasciano quel sughetto che dona …

La carne di suino, generalmente un po’ più asciutta rispetto a quella di bovino, si accompagna molto bene preparata con verdure o ortaggi, i quali, oltre ad arricchirne il sapore, rilasciano quel sughetto che dona alla carne maggiore tenerezza e alla pietanza la completezza di un secondo con contorno. Ecco come prepariamo delle ottime costolette di carne di suino con peperoni.

Nessuna valutazione

Costolette di carne coi peperoni

Ricetta: Costolette di carne coi peperoni
Porzioni 4
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti

Ingredienti

1 spicchio di aglio

    2 peperoni rossi

      8 cucchiai di olio d'oliva

        4 costolette di carne di maiale

          sale e origano

            Istruzioni

            • Prepariamo un tegame antiaderente con un fondo di olio. Vi facciamo imbiondire lo spicchio di aglio e poi vi lasciamo rosolare i peperoni, mondati e tagliati a quadrotti
            • Aggiustiamo di sale e lasciamo soffriggere per 5 minuti
            • Quando i peperoni si saranno soffritti un po', aggiungiamo le costolette di carne, private di eventuali residui di grasso o ossicini
            • Coperchiamo e lasciamo cuocere lentamente per una decina di minuti, rigirando di tanto in tanto le fettine di carne
            • Verso fine cottura, profumiamo con una bella spolverata di origano
            • e serviamo in tavola le nostre costolette di carne con peperoni. Mmm...deliziose!

            Lascia un commento

            Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

            Valutazione ricetta




            Chiudi
            Chef si diventa, cucinando con
            © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759
            Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo