Ricetta Filetto di pollo con piselli

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 09-11-2018 7:48 Aggiornato il: 31-10-2018 10:50

Ingredienti ricetta Filetto di pollo con piselli

  • 500 g petto di pollo
  • 100 g piselli
  • ½ cipolla
  • 100 g panna da cucina
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
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  • Porzioni 4

Il filetto di pollo con piselli è un secondo piatto di carne che porta in tavola il sapore delicato del pollo e la note dolce dei piselli.

Gli ingredienti principali di questa preparazione vengono avvolti da una coltre di deliziosa panna da cucina e una spolverata di pepe nero.

Curiosi di scoprire come preparare il filetto di pollo con piselli?

Preparazione ricetta Filetto di pollo con piselli

1° passo

Tagliare il petto di pollo a filetti e tritare la cipolla

2° passo

Lessare i piselli in abbondante acqua appena salata

3° passo

Versare un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e far rosolare il trito di cipolla

4° passo

Aggiungere i filetti di pollo, lasciarli rosolare a fiamma moderata e aggiustare di sale e pepe

5° passo

Unire i piselli, far cuocere per altri 5 minuti a fiamma dolce e aggiungere un pizzico di sale

6° passo

Aggiungere la panna e lasciare insaporire il tutto per altri 5 minuti fino a quando non si sarà formata una cremina

7° passo

Servire immediatamente il filetto di pollo con piselli

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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