Ricetta Hamburger alla pizzaiola con acciughe

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 12-06-2017 7:52 Aggiornato il: 09-06-2017 18:57

Ingredienti ricetta Hamburger alla pizzaiola con acciughe

  • 4 hamburger
  • 150 g salsa di pomodoro
  • 4 fette di pane di grano duro
  • 1 mozzarella
  • 8 acciughe o alici sott’olio
  • 1 spicchio d’aglio
  • origano secco q.b.
  • basilico q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
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    Cosa ti fa venire in mente una ricetta chiamata hamburger alla pizzaiola con acciughe? Se immagini il connubio perfetto tra la tradizionale preparazione della pizzaiola con un tipo di carne diversa dalla normale fettina allora sei sulla strada giusta.

    Facile, veloce e creativa, la preparazione degli hamburger alla pizzaiola con acciughe promette di stupire gli ospiti con un pietanza insolita e dal gusto deciso.

    Preparazione ricetta Hamburger alla pizzaiola con acciughe

    1° passo

    Disporre gli hamburger tra due fogli di carta forno per appiattirli leggermente con l’aiuto di un mattarello

    2° passo

    Rosolare la carne in una padella antiaderente con un filo d’olio, cuocendo per circa 2 minuti per ogni lato

    3° passo

    Trascorso il tempo, aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro sugli hamburger e regolare di sale e pepe

    4° passo

    Affettare la mozzarella, sgocciolarla e asciugarla con carta da cucina e disporla su ogni hamburger

    5° passo

    Unire le acciughe e spolverare con origano e basilico tagliato a pezzetti

    6° passo

    Cuocere gli hamburger conditi per altri 2 minuti

    7° passo

    Nel frattempo, tostare e strofinare con l’aglio le fettine di pane e adagiarci gli hamburger alla pizzaiola con le acciughe

    8° passo

    Servire e mangiare gli hamburger conditi ben caldi

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    Myriam Amato

    Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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