Involtini di pollo e salsiccia - Video Ricetta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 01-07-2012 8:12 Aggiornato il: 08-11-2013 10:40

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Ingredienti

Per 4 persone

  • Fette di petto di pollo
  • fette di prosciutto cotto
  • 100 grammi di salsicia
  • un bicchiere di vino bianco
  • una piccola cipolla
  • uno spicchio d'aglio
  • foglie di alloro
  • sale
  • olio
  • un rametto di rosmarino

Preparazione

Prepariamo un secondo piatto davvero invitante: INVOLTINI DI POLLO E SALSICCIA.

Stendiamo una fetta di petto di pollo, aggiungiamo della salsiccia e poi una fetta di prosciutto cotto. Saliamo.

Arrotoliamo su se stessa la fettina di pollo e chiudiamola con degli stuzzicadenti o con dello spago da cucina.

Prepariamo il soffritto mettendo una padella sul fuoco, con olio cipolla tritata, aglio e le spezie.

Aggiungiamo i fagottini e lasciamoli rosolare da entrambe le parti.

Aggiungiamo il vino e lasciamo sfumare.

Facciamo cuocere per 20-25 minuti

Video

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