Ricetta Involtini di pollo e bacon alla senape

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 21-07-2017 8:48 Aggiornato il: 15-07-2017 12:53

Ingredienti ricetta Involtini di pollo e bacon alla senape

  • 650 g petto di pollo
  • 100 g pancetta affumicata o bacon
  • 40 g senape
  • 1 cucchiaio senape in grani
  • 20 g burro
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 2 foglie di alloro
  • 1 cipolla
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
Inviati la lista della spesa

Gli involtini di pollo e bacon alla senape si presentano come un secondo piatto che unisce il sapore delicato del pollo a un mix unico come quello formato da bacon e senape per realizzare un mix di gusti, odori e consistenze davvero unici.

Si tratta di tre sapori forti e decisi che rendono il piatto sfizioso e coinvolgente: il gusto della carne di pollo e il salato del bacon contrastano le sensazioni agrodolci della senape, creando qualcosa di straordinario. Non resta che scoprire come preparare gli involtini di pollo e bacon alla senape!

Preparazione ricetta Involtini di pollo e bacon alla senape

1° passo

Battere con un batticarne le fettine di pollo e tagliarle a strisce larghe all’incirca 4 o 5 cm

2° passo

Cospargere la carne di pollo con la senape

3° passo

Stendere sopra ogni fettina 1 o 2 fettine di bacon e arrotolarla in modo che il bacon resti all’esterno

4° passo

Fermare ogni involtino di pollo e bacon alla senape utilizzando uno stuzzicadenti

5° passo

Mettere una padella sul fuoco e soffriggere un filo d’olio con burro, cipolla e foglie di alloro

6° passo

Rosolare gli involtini per circa 5 minuti, salare e pepare, irrorare con il vino bianco e cuocere per un paio di minuti

7° passo

Togliere gli involti di pollo e bacon alla senape dal fuoco e disporli in un piatto, servendoli con un pizzico di senape nera

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Scrivi un Commento