Ricetta Lasagne di polenta con verza e carne

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 11-07-2018 7:27 Aggiornato il: 04-07-2018 10:33

Ingredienti ricetta Lasagne di polenta con verza e carne

  • 2 panetti da 500 g polenta pronta
  • 300 g carne macinata
  • 1 cipolla
  • 2 verza
  • 30 g burro
  • 3 dl besciamella
  • formaggio grattugiato q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
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Le lasagne di polenta con verza e carne portano in tavola una variante originale della ricetta lasagne di polenta al ragù.

Si tratta di un piatto ricco e gustoso che si prepara il poco tempo e promette di stupire i palati abituati a ricette tradizionali come polenta pasticciata o polenta al forno con formaggio.

Curiosi di scoprire come preparare le lasagne di polenta con verza e carne?

Preparazione ricetta Lasagne di polenta con verza e carne

1° passo

Pulire la cipolla e tritarla finemente

2° passo

Scaldare una noce di burro in una padella antiaderente e lasciare soffriggere il trito di cipolla

3° passo

Aggiungere la carne macinata e far rosolare per 5 minuti

4° passo

Lavare la verza, tagliarla a striscette e unirla alla carne, aggiustando di sale e pepe

5° passo

Cuocere la carne e la verza per 10 minuti a fuoco medio, mescolando spesso gli ingredienti

6° passo

Tagliare la polenta pronta a fettine spesse mezzo centimetro e disporle in una teglia imburrata

7° passo

Creare degli strati alternando le fette di polenta, il ragù di verza, il formaggio grattugiato e la besciamella

8° passo

Infornare le lasagne a 200 gradi per 30 minuti

9° passo

Sfornare e servire le lasagne di polenta con verza e carne

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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