Ricetta Lasagne di polenta con verza e carne

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 11-07-2018 7:27 Aggiornato il: 04-07-2018 10:33

Ingredienti ricetta Lasagne di polenta con verza e carne

  • 2 panetti da 500 g polenta pronta
  • 300 g carne macinata
  • 1 cipolla
  • 2 verza
  • 30 g burro
  • 3 dl besciamella
  • formaggio grattugiato q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
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    Le lasagne di polenta con verza e carne portano in tavola una variante originale della ricetta lasagne di polenta al ragù.

    Si tratta di un piatto ricco e gustoso che si prepara il poco tempo e promette di stupire i palati abituati a ricette tradizionali come polenta pasticciata o polenta al forno con formaggio.

    Curiosi di scoprire come preparare le lasagne di polenta con verza e carne?

    Preparazione ricetta Lasagne di polenta con verza e carne

    1° passo

    Pulire la cipolla e tritarla finemente

    2° passo

    Scaldare una noce di burro in una padella antiaderente e lasciare soffriggere il trito di cipolla

    3° passo

    Aggiungere la carne macinata e far rosolare per 5 minuti

    4° passo

    Lavare la verza, tagliarla a striscette e unirla alla carne, aggiustando di sale e pepe

    5° passo

    Cuocere la carne e la verza per 10 minuti a fuoco medio, mescolando spesso gli ingredienti

    6° passo

    Tagliare la polenta pronta a fettine spesse mezzo centimetro e disporle in una teglia imburrata

    7° passo

    Creare degli strati alternando le fette di polenta, il ragù di verza, il formaggio grattugiato e la besciamella

    8° passo

    Infornare le lasagne a 200 gradi per 30 minuti

    9° passo

    Sfornare e servire le lasagne di polenta con verza e carne

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    Myriam Amato

    Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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    • lasagne di polenta con verza