Ricetta Maiale con germogli di soia e piselli

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 09-02-2018 8:29 Aggiornato il: 31-01-2018 11:35

Ingredienti ricetta Maiale con germogli di soia e piselli

  • 200 g filetto di maiale
  • 200 g piselli sgranati
  • 50 g germogli di soia
  • 50 g cipolla
  • 500 ml brodo vegetale caldo
  • salsa di soia q.b.
  • fecola di patate q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
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    Il maiale con germogli di soia e piselli è un goloso secondo piatto a base di carne che promette di allietare gli ospiti con un gusto squisito e molto originale.

    Ma come si prepara il maiale con germogli di soia e piselli? Come mixare due ingredienti molto diversi in una combinazione che profuma di Oriente?

    Preparazione ricetta Maiale con germogli di soia e piselli

    1° passo

    Sbucciare e affettare la cipolla

    2° passo

    Riscaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella e lasciare imbiondire la cipolla

    3° passo

    Unire i germogli di soia e dopo qualche secondo aggiungere la salsa, i piselli granati e un po’ di brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 10 minuti

    4° passo

    Tagliare la carne di maiale e passarla nella fecola di patate

    5° passo

    Aggiungere la carne di maiale in padella e lasciarla cuocere per altri 10 minuti, aggiungendo altro brodo vegetale

    6° passo

    Togliere la padella dal fuoco e servire il maiale con germogli di soia e piselli

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    Myriam Amato

    Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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