Ricetta Maiale con germogli di soia e piselli

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 09-02-2018 8:29 Aggiornato il: 31-01-2018 11:35

Ingredienti ricetta Maiale con germogli di soia e piselli

  • 200 g filetto di maiale
  • 200 g piselli sgranati
  • 50 g germogli di soia
  • 50 g cipolla
  • 500 ml brodo vegetale caldo
  • salsa di soia q.b.
  • fecola di patate q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
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Il maiale con germogli di soia e piselli è un goloso secondo piatto a base di carne che promette di allietare gli ospiti con un gusto squisito e molto originale.

Ma come si prepara il maiale con germogli di soia e piselli? Come mixare due ingredienti molto diversi in una combinazione che profuma di Oriente?

Preparazione ricetta Maiale con germogli di soia e piselli

1° passo

Sbucciare e affettare la cipolla

2° passo

Riscaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella e lasciare imbiondire la cipolla

3° passo

Unire i germogli di soia e dopo qualche secondo aggiungere la salsa, i piselli granati e un po’ di brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 10 minuti

4° passo

Tagliare la carne di maiale e passarla nella fecola di patate

5° passo

Aggiungere la carne di maiale in padella e lasciarla cuocere per altri 10 minuti, aggiungendo altro brodo vegetale

6° passo

Togliere la padella dal fuoco e servire il maiale con germogli di soia e piselli

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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