Ricetta Maiale in agrodolce cinese

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 03-08-2018 7:22 Aggiornato il: 25-07-2018 11:27

Ingredienti ricetta Maiale in agrodolce cinese

  • 500 g carne di maiale
  • 2 peperoni verdi
  • 2 cucchiai di maizena
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 peperoncino
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • olio di semi q.b.
  • sale q.b.
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    Il maiale in agrodolce cinese è un secondo di carne che profuma di Oriente, una di quelle specialità che si gusta volentieri in un ristorante etnico.

    La versione homemade del piatto orientale è un mix eccellente di sapori e consistente che non ha nulla da invidiare alle pietanze servite nei ristoranti.

    È ora di scoprire come preparare il maiale in agrodolce cinese!

    Preparazione ricetta Maiale in agrodolce cinese

    1° passo

    Tagliare la carne di maiale a dadini di circa 2 centimetri

    2° passo

    Tagliare i peperoni, eliminare i semi e affettarli

    3° passo

    Unire la salsa di soia e la maizena ai peperoni e aggiustare di sale

    4° passo

    Fate scaldare in una padella un po’ di olio di semi e rosolare il maiale a fuoco vivace, girando per due minuti prima di toglietelo dal fuoco

    5° passo

    Lasciare soffriggere per qualche secondo il peperoncino nella stessa padella usata per rosolare la carne, unire il composto a base di peperoni e far rosolare per 40 secondi, mescolando e regolando di sale

    6° passo

    Aggiungere la carne, lasciarla rosolare mescolando continuamente per 10 secondi e unire lo zucchero e l'aceto

    7° passo

    Cuocere per altri 10 secondi

    8° passo

    Togliere dal fuoco e servire il maiale in agrodolce cinese

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    Myriam Amato

    Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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