Pollo al pompelmo

Il pollo al pompelmo si presenta come una ricetta golosa e succulenta che propone la delicatezza della carne bianca del pollo con una nota agrumata del succo di pompelmo. La ricetta declina il pompelmo a …

Il pollo al pompelmo si presenta come una ricetta golosa e succulenta che propone la delicatezza della carne bianca del pollo con una nota agrumata del succo di pompelmo.

La ricetta declina il pompelmo a un accostamento originale quale pollo e pompelmo per regalare un secondo di piatto profumato e goloso.

È ora di scoprire come preparare il pollo al pompelmo!

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Pollo al pompelmo

Ricetta: Pollo al pompelmo

Ingredienti

8 cosce di pollo

    4 cucchiai di scorza di pompelmo

      3 cucchiai da tavola di succo di pompelmo

        3 cucchiai di miele

          3 cucchiai di rosmarino fresco tritato

            60 ml di olio extravergine di oliva

              1 cucchiaino di peperoncino tritato

                Istruzioni

                • Versare in una ciotola il rosmarino, il miele, l'olio extravergine di oliva, la scorza e il succo di pompelmo per preparare la marinata
                • Disporre le cosce di pollo in una pirofila bassa e irrorare la carne con la marinata
                • Lasciare marinare il pollo per 3-4 ore, girando le cosce più volte
                • Dopo la marinatura, infornare la pirofila in forno e cuocere il pollo per 20-25 minuti (spennellando la marinata sulla superficie)
                • Sfornare e servire le cosce di pollo al pompelmo ben calde

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