Ricetta Pollo avvolto in pancetta
Ingredienti ricetta Pollo avvolto in pancetta
- 4 sovra cosce di pollo
- 4 fette di pancetta
- olio extravergine di oliva q.b.
- rosmarino q.b.
- aglio in polvere q.b.
- salvia q.b.
- alloro q.b.
- timo q.b.
- peperoncino q.b.
- origano q.b.
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
Il pollo avvolto in pancetta è un secondo di carne morbido, succulento e gustoso, un modo perfetto per cuocere la carne di pollo e sentire la croccantezza della pancetta. Non resta che scoprire come creare questa buonissima combinazione di consistenze e sapori!
Preparazione ricetta Pollo avvolto in pancetta
1° passo
Lavare accuratamente il pollo
2° passo
Preparare un mix con tutte le spezie, pestandole con un mortaio o lasciandole piuttosto grossolane
3° passo
Ungere la carne con l’olio extravergine di oliva e distribuire il mix di spezie su ogni sovra coscia, facendo attenzione a fare aderire tutti gli odori al pollo
4° passo
Avvolgere ogni sovra coscia di pollo con una fetta di pancetta, fermando il tutto con stuzzicadenti o spago da cucina
5° passo
Posizionare sulla grigia del barbecue a cottura indiretta o infornare e cuocere il pollo avvolto in pancetta a 150°-160° per circa 45-50 minuti, fino a quando gli “involtini! risulteranno ben cotti, dorati e croccanti
6° passo
Ultimare la cottura, disporre su un piatto da portata e servire il pollo avvolto in pancetta ben caldo
Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi
Articoli correlati:
Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!
Termini di ricerca:
- carne macinata mucca
- fusi pollo avvolti con pancetta fresca
- involtini pollo avvolto con pancetta
- pollo avvolto con pancetta
- pollo avvolto in pancetta
- pollo con pancetta
- ricetta sovracosce di pollo avvolte in pancetta
- tagliata di pollo avvolti in fettine di pancetta
