Ricetta Spezzatino di pollo

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 31-08-2014 21:41

Ingredienti ricetta Spezzatino di pollo

  • 1 petto di pollo
  • Olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pomodoro secco
  • 50 ml di vino bianco
  • 300 ml di passata di pomodoro
  • Sale
  • Erbe aromatiche
  • Acqua o brodo quanto basta
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  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 20m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 20m

La videoricetta di oggi p lo SPEZZATINO DI POLLO. Si tratta di una ricetta semplice e più veloce rispetto alla classica ricetta dello spezzatino preparato con carne di vitello.

Ci sono molti vantaggi nell'utilizzo della carne di pollo, come per esempio il risparmio di tempo e ovviamente la minor quantità di calorie.

Ciò che rende il tutto gustoso sono le erbe aromatiche, provate a mischiare un pò le vostre erbe aromatiche preferite e dare alla ricetta il vostro tocco personale.

Preparazione ricetta Spezzatino di pollo

1° passo

Tagliare a cubetti il pollo

2° passo

In una teglia versare un pò di olio e uno spicchio di aglio. Lasciare soffriggere

3° passo

Aggiungere il pollo e lasciare rosolare per un paio di minuti. Rimuovere la carne dalla teglia e trasferirla in un piatto

4° passo

Aggiungere al fondo di cottura il pomodoro secco tritato, la passata di pomodoro, il sale, le erbe aromatiche ed eventualmente un pò di brodo. Portare a cottura

5° passo

Versare la carne e lasciarla cuocere per circa 6-7 minuti a fiamma media. Servire caldo

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Carlotta Casano

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