Ingredienti
Biscotti:
- 125 grammi di burro
- 190 grammi di zucchero (130 grammi di zucchero semolato e 60 gr di zucchero di canna)
- 1 uovo intero
- 300 grammi di farin 00
- 250 grammi di purea di zucca
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiano di noce moscata
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Glassa:
- 125 grammi di zucchero a velo
- 3/4 cucchiai di latte
Preparazione
Halloween si avvicina ed è ora di preparare dei deliziosi BISCOTTI ALLA ZUCCA.
In una ciotola capiente mescoliamo il burro morbido insieme allo zuccchero per formare un composto omogeneo.
Aggiungiamo la farina, il lievito e un uovo intero.
Inglobiamo 250 gr di purea di zucca (la ricetta la potete trovare tra i nostri video).
Aromatizziamo con cannella e noce moscata.
L’impasto risulterà molto morbido e aiutandoci con un cucchiaio formiamo delle palline su una teglia e inforniamo a forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
Intanto mescoliamo zucchero a velo e latter per la glassa. Una volta cotti i boscotti glassare velocemente i biscotti.
Video
Biscotti alla zucca
Ricetta: Biscotti alla zucca
