La macedonia di frutta è il dessert perfetto per una cena light ma ricca di gusto, disponibile in una grande varietà. Di seguito è riportata la sfiziosa ricetta della macedonia di ciliege e pompelmo, da provare!
Ingredienti
Ingredienti per 6 persone:
-ciliegie g 250
-zucchero semolato g 50
-gelato al limone
-3 pompelmi rosa, Maraschino.
Preparazione
Preparazione Macedonia di ciliegie e pompelmo:
-Lavate, asciugate i pompelmi, quindi tagliateli a metà in senso orizzontale e, con l’apposito coltellino, svuotateli estraendo i mezzi spicchi privi della pellicina.(Conservate le scorze vuote).
-Mettete gli spicchi in una ciotola; unitevi le ciliegie ben lavate e snocciolate, lo zucchero e circa g 50 di liquore.
-Mescolate, lasciate macerare la frutta al fresco per 30′ quindi distribuitela nelle scorze di pompelmo, completando ciascuna con una pallina di gelato al limone.
