Quest’oggi vedremo come preparare la torta limone e cioccolato. Con questa ricetta sarà possibile gustare un dolce veramente buono e delicato. Scopriamo dunque quali sono i passaggi per la realizzazione della torta limone e cioccolato.
Prima di scoprire come preparare la torta al limone e cioccolato, vediamo anche la torta soffice al cioccolato, la torta al cioccolato e panna ed infine la torta al cioccolato e lamponi.
Torta limone e cioccolato
Ricetta: Torta limone e cioccolato
Ingredienti
125 g di vasetto di yogurt naturale
170 g di farina 00
75 g di zucchero
40 g di olio extravergine d'oliva
3 uova
1 bustina di lievito in polvere
30 g di cacao amaro in polvere
1 bicchiere di rum o altro liquore a piacere
1 limone
20 gr di burro
Istruzioni
- Grattuggiare la buccia di limone. Imburrare e infarinare leggermente una terrina.
- In una terrina lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere lo yogurt, amalgamarlo al composto e, poco alla volta, unire la buccia grattuggiata del limone e 150 gr di farina setacciata insieme al lievito e al cacao; mescolare il tutto con una frusta. Aggiungere infine l'olio e il liquore. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nella tortiera.
- Far cuocere la torta in forno preriscaldato ad almeno 180/200°C per circa 40 minuti.
- Toglierla dal forno, sformarla sul piatto di portata, lasciarla raffreddare e spolverizzarla, a piacere, con lo zucchero.
