Torta limone e cioccolato

Quest’oggi vedremo come preparare la torta limone e cioccolato. Con questa ricetta sarà possibile gustare un dolce veramente buono e delicato. Scopriamo dunque quali sono i passaggi per la realizzazione della torta limone e cioccolato. …

Quest’oggi vedremo come preparare la torta limone e cioccolato. Con questa ricetta sarà possibile gustare un dolce veramente buono e delicato. Scopriamo dunque quali sono i passaggi per la realizzazione della torta limone e cioccolato.

Prima di scoprire come preparare la torta al limone e cioccolato, vediamo anche la torta soffice al cioccolato, la torta al cioccolato e panna ed infine la torta al cioccolato e lamponi.

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Torta limone e cioccolato

Ricetta: Torta limone e cioccolato

Ingredienti

125 g di vasetto di yogurt naturale

    170 g di farina 00

      75 g di zucchero

        40 g di olio extravergine d'oliva

          3 uova

            1 bustina di lievito in polvere

              30 g di cacao amaro in polvere

                1 bicchiere di rum o altro liquore a piacere

                  1 limone

                    20 gr di burro

                      Istruzioni

                      • Grattuggiare la buccia di limone. Imburrare e infarinare leggermente una terrina.
                      • In una terrina lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere lo yogurt, amalgamarlo al composto e, poco alla volta, unire la buccia grattuggiata del limone e 150 gr di farina setacciata insieme al lievito e al cacao; mescolare il tutto con una frusta. Aggiungere infine l'olio e il liquore. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nella tortiera.
                      • Far cuocere la torta in forno preriscaldato ad almeno 180/200°C per circa 40 minuti.
                      • Toglierla dal forno, sformarla sul piatto di portata, lasciarla raffreddare e spolverizzarla, a piacere, con lo zucchero.

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