Zuppa ghiacciata di melone e frutti di bosco

Ricetta: Zuppa ghiacciata di melone e frutti di bosco

0 da 0 voti

Zuppa ghiacciata di melone e frutti di bosco

Ricetta: Zuppa ghiacciata di melone e frutti di bosco

Ingredienti

700g di polpa di melone bianco

    150g di frutti di bosco misti (lamponi, ribes, more e fragoline)

      6 cubetti di ghiaccio leggermente tritati

        30g cucchiai di zucchero

          1 cucchiaino raso di cannella in polvere

            Istruzioni

            • Sciacquiamo i frutti di bosco, asciughiamoli delicatamente con carta assorbente, disponiamoli separatamente in un vassoio ricoperto con carta da forno e mettiamoli nel freezer a ghiacciare per almeno un’ora.
            • Mettiamo nel freezer anche quattro fondine individuali. Eliminiamo i semini dalla polpa del melone, mettiamo la polpa nel bicchiere del frullatore, aggiungiamo i cubetti di ghiaccio, lo zucchero e la cannella e frulliamo fino a ottenere una crema ghiacciata omogenea.
            • Togliamo i frutti di bosco e le fondine dal freezer, suddividiamo quindi la crema di melone nei piatti, guarniamo con i frutti di bosco e serviamo immediatamente la zuppa di melone fredda.

            Lascia un commento

            Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

            Valutazione ricetta




            Chiudi
            Chef si diventa, cucinando con
            © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759