Composta di pere

La composta di pere è una deliziosa salsa di pere, che risulta un superbo ingrediente per la preparazione di dolci, usato come ripieno o come accompagno per farcire o guarnire basi di dolci. Ingredienti Ingredienti per …

La composta di pere è una deliziosa salsa di pere, che risulta un superbo ingrediente per la preparazione di dolci, usato come ripieno o come accompagno per farcire o guarnire basi di dolci.

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

-1 kg di pere

-1 lt di acqua fredda

-700 g di zucchero semolato

-1 bastoncino di vaniglia

-2 limoni.

 

Preparazione

Composta di pere:

-Sbucciare le pere, tagliarle in quarti, liberarle del torsolo e dei semi, soffregarle con i limoni ed immergerle nell’acqua fredda insieme allo zucchero e alla vaniglia.

-Far cuocere la frutta nello sciroppo fino a che avrà raggiunto una morbida consistenza.

-Toglierla quindi dallo sciroppo e sistemarla in una zuppiera.

-Lasciar cuocere lo sciroppo lentamente finchè sarà divenuto piuttosto denso ed infine versarlo sulla frutta.

-Servire fredda.

5 da 1 voto

Composta di pere

Ricetta: Composta di pere

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759