Ricetta Torta di compleanno: Baci perugina

Pubblicato da: ClaudiaL - il: 23-05-2015 12:38 Aggiornato il: 23-05-2015 12:41

Ingredienti ricetta Torta di compleanno: Baci perugina

  • Uova, 5 (per base)
  • Zucchero, 180 gr (per base)
  • Latte, 125 g (per base)
  • Olio di semi, 125 g (per base)
  • Farina, 220 g (per base)
  • Caco, 50 g (per base)
  • Nocciole tritate, 125 g (per base)
  • Lievito per dolci, 16 g (per base)
  • Cioccolato fondente, 140 g (per base)
  • Latte, 50 ml (per farcia)
  • Farina, 60 gr (per farcia)
  • Zucchero, 50 gr (per farcia)
  • Cacao, 40 gr (per farcia)
  • Cioccolato fondente, 100 gr (per farcia)
  • Nutella, 100 gr (per farcia)
  • Nocciole tritate, 80 gr (per farcia)
  • Cioccolato fondente, 400 gr (per copertura)
  • Burro, 35 gr (per copertura)
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  • Porzioni 14
  • Tempo di preparazione 1:20 h
  • Tempo di cottura 60m
  • Pronta in 2:20 h

I Baci Perugina sono tra i cioccolatini più amati. Sia gli adulti che i bambini ne vanno matti, con il rivestimento in cioccolato fondente e il ripieno con mandorle tritate. Se cercate una buona idea per creare la torta di compleanno del vostro bambino, potete proprio optare di creare un bel dolce con la forma, il sapore e gli ingredienti del Bacio Perugina.

La maggior parte dei bambini amano il cioccolato, per tanto, anche gli amici di vostro figlio l'apprezzeranno sicuramente! Questa torta di compleanno si rivelerà un vero successo! Porta via un po' di tempo è vero, ma i risultati saranno più che apprezzati!

Preparazione ricetta Torta di compleanno: Baci perugina

1° passo

Per prima cosa dovrà essere sciolto il cioccolato fondente. Può essere messo nel microonde oppure a bagno maria è indifferente. Adesso, dimenticare per un attimo il cioccolato e passare al secondo procedimento.

2° passo

Munirsi di un contenitore dove dovranno essere messi zucchero e uova. Succesivamente immetere l'olio ed il latte. Mescolare ed aggiungere il cacao, la farina e il lievito. Continuare a mescolare.

3° passo

Adesso recuperare il cioccolato fondente messo precedentemente a sciogliere e immetterlo assieme a gli altri ingredienti, con l'aggiunta di noccioline (tritate) e mescolare il tutto.

4° passo

Munirsi di uno stampo da torta, servirà per poter raccogliere il composto. Il diametro dovrà essere almeno 22 centimetri e prima di utilizzarlo deve essere infarinato ed imburrato.

5° passo

A forno già caldo collocare il preparato dentro di esso per un tempo di circa 40 minuti, ad una temperatura di 170 gradi. Nel frattempo dovrà essere realizzata la crema.

6° passo

Per poterla preparare occore un contenitore (anche un ciottolino di ferro), il cacao e la farina. Aggiungere zucchero e latte poco alla volta. Il tutto dovrà cuocere a fuoco lento almeno per dieci minuti circa. Mescolare senza sosta.

7° passo

Successivamente immetere nel pentolino anche il cioccolato fondente e la nutella. Spegnendo prima il fuoco. Continuare a mescolare e poi travasare in un piatto il tutto. Coprirlo e metterlo da parte.

8° passo

Adesso recuperare la base del dolce ed utilizzare un tagliapasta (deve avere almeno 20 cm di diametro) per renderlo più piccolo.

9° passo

Quello che avanza del pandispagna dovrà essere messo in un recipiente e tenuto da parte. Almeno venti minuti in frigorifero, ma prima aggiungere un po' di crema e mescolarlo.

10° passo

Per ottenere tre dischi tagliare la base in orizzontale. Riempire con la crema realizzata prima e le nocciole granellate. Adesso collocare in frigorifero per almeno trenta minuti.

11° passo

Nel frattempo sciogliere di nuovo burro e il cioccolato fondente. Quest'ultimo servirà per guarnire il dolce. Prima di assaporare questa torta, mettere nuovamente in frigo. Bastano venti minuti circa.

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ClaudiaL

Appassionata di dieta, alimentazione, benessere e rimedi naturali. Curiosa quanto basta per tenermi sempre aggiornata e creare contenuti che possono rivelarsi utili agli altri!

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