Ricette

Ingredienti 400 g di bavette 400 g di pesce spada in tranci 400 g di pomodori ciliegia qualche foglia di basilico 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco sec

Ingredienti 1 kg di zucca gialla 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 mazzetto di erbe aromatiche 1 foglia di salvia 100 g di riso sal

Ingredienti Per la pasta: 5 uova 500 g di farina 5 pizzichi di sale Per il condimento: 300 g di petto d’oca affumicato (va bene anche il petto di tacchino affumicato) 100 g d

Ingredienti 400 gr di mollica di pane bianco 5 cucchiai di farina 250 ml di latte 2 uova sale 50 gr di burro 12 cipolla fresca parmigiano grattugiato una larga fetta di formag

Ingredienti 500 g di pennette rigate 350 g di formaggio salva 200 ml di crema di latte 250 g di noci sgusciate 250 g di pistacchi freschi pelati 30 g di burro Preparazione Mettete

Ingredienti 300 g di riso 150 g di burro 100 g di parmigiano 75 g di pomodori pelati 100 g di gamberetti 2 litri di brodo 1 bicchierino di cognac 1 cipolla 1 carota 1 kiwi 1 fetta

Si dice che una pietanza, prima ancora di essere gradevole al palato, debba colpire l’olfatto e, quanto a profumi, il risotto all’arancia, assolve bene all’impres

Ingredienti 500 g di farina integrale di grano tenero biologico 1 bicchiere di shoyu 1 c di zenzero in polvere 5 cm di alga kombu acqua fresca a volontà Preparazione Impasta

Ingredienti – 1/2 kg di arselle – bicchiere d’olio d’oliva – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di concentrato di pomodoro – 1 mazzo di

Ingredienti 3 melanzane globose 1 spicchio d’aglio 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale prezzemolo succo di 1 limone Preparazione La purea o crema di melanzane

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