Risotto all’arancia

Si dice che una pietanza, prima ancora di essere gradevole al palato, debba colpire l’olfatto e, quanto a profumi, il risotto all’arancia, assolve bene all’impresa.

Il risotto all’arancia è un primo piatto semplicissimo da preparare e molto gustoso. Ha un sapore delicato e si presta ad allestire le tavole per ogni occasione, da una cenetta informale ad un’occasione importante.
Il risotto all’arancia si prepara come un normale risotto, al quale andrete ad aggiungere il succo delle arance e la scorza grattugiata.
ricetta risotto alarancia

Risotto all’arancia

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Risotto all’arancia
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Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Totale 40 minuti

Ingredienti
  

350 g di riso

50 gr di burro

1 cipolla

1 lt di brodo vegetale

1/2 bicchiere di spumante

Il succo di 2 arance

100 ml di panna da cucina

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Sale e pepe q.b.

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