Pan Carrè Fatto in Casa

Il nome Pan Carrè deriva dal francese Pan (pane ) e Carrè (quadrato ) e si riferisce al tipo di cottura. Dovete sapere che il pane è cotto in stampi metallici chiusi con un coperchio, …

Il nome Pan Carrè deriva dal francese Pan (pane ) e Carrè (quadrato ) e si riferisce al tipo di cottura.

Dovete sapere che il pane è cotto in stampi metallici chiusi con un coperchio, ciò conferisce al pane la caratteristica forma di parallelepipedo a sezione quadrata.

Uno di quegli alimenti che non dovrebbe mai mancare in una nelle nostre case. Primo perché  valida alternativa a quando abbiamo terminato il pane fresco (succede spesso ammettiamolo), poi perché un tramezzino preparato al volo è sempre gradito e, per ultimo motivo, il pan carrè può essere utilizzato anche per la realizzazione di valide ricettine velocissime e gustosissime.

Allora cari amici cosa aspettate a provare a farvi da soli il vostro Pan Carrè con questa semplicissima e facile ricetta??

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Pan Carrè Fatto in Casa

Ricetta: Pan Carrè Fatto in Casa

Ingredienti

700 G Farina

    50 G Lievito Di Birra Fresco

      300 G Latte

        Poca Acqua

          100 G Burro

            Sale

              Istruzioni

              • Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti.
              • Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora.
              • Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi.
              • Lasciare raffreddare e sformare.

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