Salmone alla griglia con salsa alle olive - Video Ricetta

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 01-08-2014 16:20 Aggiornato il: 04-08-2014 11:24

Ingredienti ricetta Salmone alla griglia con salsa alle olive

  • 4 fette di salmone
  • 200 grammi di olive taggiasche
  • 300 grammi di passata di pomodoro
  • 50 ml di brodo di pesce
  • Erbe aromatiche
  • Olio
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 15m
  • Tempo di cottura 10m
  • Pronta in 15m

In questa stagione cerchiamo ricette veloci da preparare e che siano leggere. Il SALMONE GRIGLIATO CON SALSA ALLE OLIVE è un piatto che allora dovete provare assolutamente! Questo tipo di pesce può essere sostituito per esempio dal pesce spada, meno calorico ancora ma comunque molto nutriente. Ad accompagnare il tutto c'è una deliziosa salsa a base di passata di pomodoro e olive taggiasche!

Preparazione ricetta Salmone alla griglia con salsa alle olive

1° passo

Fare rosolare per circa 30 o 40 secondi le olive in una teglia con un pò di olio. Sfumare con il vino bianco.

2° passo

Aggiungere la passata di pomodoro, portare a cottura aggiungendo il brodo. Aromatizzare con un trito di erbe aromatiche e salare. Lasciare cuocere per circa 5-6 minuti.

3° passo

Grigliare il salmone per circa 3 minuti per parte. Riporre su un piatto, glassare con la salsa e un pò di prezzemolo tritato

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Carlotta Casano

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Termini di ricerca:

  • salsa alle olive per pesce
  • salmone cucinare facile
  • salmone con salsa alle olive
  • salmone alla griglia
  • ricette italiane con Salmone
  • Ricette di salmone
  • ricette con salmone
  • ricetta per un trancio di salmone leggermente affumicato
  • Olive Nere Ricette
  • cucina con salmone