27 Ottobre 2011

Ingredienti

La sciabola è un pesce poco conosciuto poco costoso.Con questa ricetta dei Tranci di sciabola con muesli, potrete preparare questo pesce in modo facile e veloce ottenendo un secondo piatto davvero buono e gustoso.

Ingredienti: sciabola di medie dimensioni;un po’ di farina; 2 uova; cereali muesli; olio per friggere.

Preparazione

Per preparare i Tranci di sciabola con muesli, cominciate proprio dal pesce. Pulite il pesce sciabola, rimuovete la lisca e tagliatelo in tranci.

Prendete la farina e andate a infarinare ogni tranci. Passate poi il pesce nelle uovo precedentemente sbattute. Fate friggere i tranci in olio ben caldo o in alternativa infornate a 180°C lasciando cuocere per 15 minuti.

Servite i Tranci di sciabola accompagnati dai cereali muesli.