La trota salmonata in padella è uno di quei secondi piatti salva cena perfetti per chi vuole portare in tavola qualcosa di goloso e light.
Questa ricetta è facile da preparare (soprattutto quando si usano i filetti di trova salmonata già pronti in padella) e si presta a molte varianti come la trota salmonata in padella al limone, la trota salmonata in padella con verdure e altre.
Tra le ricette della trota salmonata in padella come il filetto di trota salmonata infarinata o il filetto di trota impanata in padella, poi, questa preparazione è ipocalorica e perfetta per chi è a dieta.
La trota salmonata in padella con questa ricetta si presenta come un’alternativa veloce alla trota salmonata gratinata o al filetto di trota salmonata al forno che non rinuncia a profumo e sapore.
Non ci resta che scoprire come cucinare la trota salmonata in padella e un secondo piatto davvero goloso!
Trota salmonata in padella
Ingredienti
4 filetti di trota salmonata o 800 g di trota pulita e sfilettata
olio extravergine di oliva q.b.
pepe q.b.
sale q.b.
Istruzioni
- Preparare il contorno (insalata, verdure grigliate, piselli e carote e altro)
- Versare un filo di olio in padella e lasciarlo riscaldare per qualche minuto
- Adagiare i filetti di trota facendo toccare la pelle sulla padella
- Lasciare cuocere il pesce per un paio di minuti
- Girare i filetti appena la carne sembrerà cotta
- Lasciate cuocere la trota per lo stesso tempo dall'altro lato
- Togliere i filetti dal fuoco, condire con un po' di olio, pepe e sale
- Impiattare e servire la trota salmonata in padella con il contorno preferito