Insalata di ceci e tonno

L’insalata di ceci e tonno porta in tavola un piatto freddo facile e veloce da preparare che non ha nulla da invidiare alle insalate più ricche. È perfetta come aperitivo, antipasto o piatto unico.

La ricetta di questa insalata ripropone l’abbinamento ceci e tonno che ha fatto la fortuna di altri piatti: zuppa di ceci e tonno; ricetta ceci e tonno alla portoghese; ceci e tonno con pasta; ceci e tonno in padella.

Chi è a dieta può mangiare l’insalata di ceci e tonno, considerando la quota di calorie pari a 164 Kcal ogni 100 grammi di ceci cotti e 99 Kcal ogni 50-60 g di tonno sott’olio sgocciolato.

Inoltre, preparando l’insalata di ceci e tonno, si otterrà un piatto dal profilo nutrizionale eccezionale: entrambi sono fonti di proteine di qualità.

L’insalata di ceci e tonno può variare le calorie e il sapore in base agli ingredienti extra aggiunti, come nel caso dell’insalata di ceci, tonno e rucola, dell’insalata di farro, ceci e tonno o dell’insalata di ceci, tonno e uova sode.

In realtà si può aggiungere qualunque ingrediente: cipollotto, cipolla di Tropea, mozzarella, feta, peperoni, olive, cetrioli e così via. Noi abbiamo aggiunto i pomodorini, ma non c’è limite alla fantasia.

Curiosi di scoprire come preparare l’insalata ceci e tonno? Ecco la ricetta da seguire passo passo per gustare un’insalata salutare e gustosa.

P.S. È possibile preparare l’insalata di ceci e tonno sia con i ceci precotti se si vuole velocizzare il tutto (basta eliminare l’acqua di governo e sciacquarli sotto acqua corrente) sia con i ceci secchi se si ha il tempo di metterli in ammollo (come abbiamo fatto noi).