Insalata di riso

Insalate e piatti freddi, che siano di verdura, frutta, pasta o riso, sono indiscussi protagonisti delle pietanze durante il periodo estivo! La prerogativa delle insalate è quella di dare ampio spazio alla fantasia, nel rispetto …

Insalate e piatti freddi, che siano di verdura, frutta, pasta o riso, sono indiscussi protagonisti delle pietanze durante il periodo estivo!

La prerogativa delle insalate è quella di dare ampio spazio alla fantasia, nel rispetto dei propri gusti, nella scelta degli ingredienti che possono comporla, dagli insaccati, agli ortaggi, a carni o pesce in conserva, completate dai più classici sott’olio e sott’aceto.

Per un’idea fra le tante, ecco l’insalata di riso che vi proponiamo oggi…

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Insalata di riso

Ricetta: Insalata di riso
Porzioni 6
Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Tempo totale 1 h 30 min

Ingredienti

400 gr di riso per insalate

    6 pomodori maturi

      300 gr di fiordilatte

        300 gr di prosciutto cotto

          1 gambo di sedano bianco

            1 mazzetto di basilico fresco

              olio extravergine d'oliva e sale

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