Quiche al camembert

Ricetta Quiche al camembert // Myriam Amato // 16 Novembre 2012

Ingredienti Ingredienti per 6 persone:-300 g di pasta sfoglia-300 g di Camembert-un mazzetto di cipollotti-una patata-2 uova-un cucchiaio di farina-5 dl di panna-20 g di burro-sale, pepe. Preparazione Il Quiche al camembert è una delle …

Ingredienti

Ingredienti per 6 persone:

-300 g di pasta sfoglia

-300 g di Camembert

-un mazzetto di cipollotti

-una patata

-2 uova

-un cucchiaio di farina

-5 dl di panna

-20 g di burro

-sale, pepe.

Preparazione

Il Quiche al camembert è una delle torte salate più amate e gradite dagli amanti del genere. Semplici da preparare, regalano un mix di sapori particolarmente gustosi, che potrà rendere la vostra tavola unica.


Preparazione Quiche al camembert:

-Lessate la patata e poi sbucciatela e tagliatela a fette.

-Mondate i cipollotti, lavateli e tagliateli a pezzetti, conservando un poco di gambo verde.

-Stendete la pasta sfoglia in una tortiera imburrata, bassa e a cerniera.

-Bucherellate la pasta con i rebbi della forchetta e trasferite in frigorifero.

-Tagliate a pezzetti il formaggio senza eliminare la crosta.

-Mescolate la panna con la farina setacciata, le uova e una generosa macinata di pepe.

-Aggiungete il formaggio e aggiustate di sale.

-Disponete i cipollotti e la patata sulla pasta sfoglia, versatevi sopra il composto di panna e formaggio e fate cuocere in forno precedentemente riscaldato a 220° per 30 minuti circa.

-Oppure fino a quando la pasta è cotta e la superficie del ripieno ben dorata.

-Servite la quiche calda o tiepida.

No ratings yet

Quiche al camembert

Ricetta: Quiche al camembert
Chef: Myriam Amato

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759