Maccheroni and cheese

Ingredienti 500 grammi di maccheroni 600 grammi di formaggio grattugiato 60 grammi di farina 60 grammi di burro sale una manciata di mollica di pane 800 ml di latte pepe noce moscata Preparazione Facciamo un …

Ingredienti

  • 500 grammi di maccheroni
  • 600 grammi di formaggio grattugiato
  • 60 grammi di farina
  • 60 grammi di burro
  • sale
  • una manciata di mollica di pane
  • 800 ml di latte
  • pepe
  • noce moscata

Preparazione

Facciamo un salto negli Stati Uniti per gustare un famosissimo piatto: MACCHERONI AND CHEESE.

Mettiamo una pentola sul fuoco, facciamo scogliere il burro e poi versiamo la farina.

Quando i due ingredienti si saranno amalgamati versiamo il latte e lasciamo addensare il composto per 8-10 minuti. Aggiungiamo il formaggio tritato e lasciamo che si sciolga bene. Saliamo, aggiungiamo pepe e noce moscata.

Facciamo bollire dell’acqua e lasciamo cuocere i maccheroni per 3/4 del loro tempo di cottura ottimale.

In una teglia amalgamiamo la pasta e la crema di formaggio.

Cospargiamo la superficie con una manciata di mollica di pane ed inforniamo per 20 minuti a 200 gradi.

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Maccheroni and cheese

Ricetta: Maccheroni and cheese

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