Arrosto al latte

L‘arrosto al latte è un secondo piatto che porta sempre il buon umore. Il vitello viene cucinato in molti modi, quest’oggi vi faremo vedere l’arrosto di vitello al latte. Un piatto che richiede una bella …

L‘arrosto al latte è un secondo piatto che porta sempre il buon umore. Il vitello viene cucinato in molti modi, quest’oggi vi faremo vedere l’arrosto di vitello al latte. Un piatto che richiede una bella piccia di pane (per la scarpetta con la salsa) e del buon vino rosso.

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Arrosto al latte

Ricetta: Arrosto al latte
Porzioni 4
Preparazione 20 min
Cottura 1 h 20 min
Tempo totale 1 h 40 min

Ingredienti

Carne bovina, 1 kq (vitello)

    Latte, 1 litro

      Sale e pepe, qb

        Carota, 1

          Burro, 70gr

            Vino bianco, 100ml

              Cipolla, 1

                Sedano, 1 costa

                  Aglio, 2 spicchi

                    Alloro, 2 foglie

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