Arrosto al latte

L‘arrosto al latte è un secondo piatto che porta sempre il buon umore. Il vitello viene cucinato in molti modi, quest’oggi vi faremo vedere l’arrosto di vitello al latte. Un piatto che richiede una bella piccia di pane (per la scarpetta con la salsa) e del buon vino rosso.

Arrosto al latte

Myriam Amato

Ricetta: Arrosto al latte

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Tempo di preparazione 20 minuti minuti

Tempo di cottura 1 ora ore 20 minuti minuti

Tempo Totale 1 ora ore 40 minuti minuti

Porzioni 4

Ingredienti

  

1x2x3x

Carne bovina, 1 kq (vitello)

Latte, 1 litro

Sale e pepe, qb

Carota, 1

Burro, 70gr

Vino bianco, 100ml

Cipolla, 1

Sedano, 1 costa

Aglio, 2 spicchi

Alloro, 2 foglie

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