Ricetta Bocconcini di pollo con radicchio e pinoli

Pubblicato da: ClaudiaL - il: 06-11-2016 12:46 Aggiornato il: 06-11-2016 12:51

Ingredienti ricetta Bocconcini di pollo con radicchio e pinoli

  • Petto di pollo, 800 gr
  • Farina e sale, quanto basta
  • Pinoli, 50 gr
  • Cipolla, 1
  • Radicchio, 1 cespo
  • Burro, 1 noce
  • Vino bianco, 200 ml
  • Olio d'oliva, 3 cucchiai
Inviati la lista della spesa

    Il pollo è un alimento che nelle nostre cucine non manca proprio mai. Chi segue un'alimentazione tradizionale, tende a preferire il consumo di questo tipo di carne rispetto a quella rossa, perché molto meno dannosa per l'organismo e più facile da digerire. Il pollo in fin dei conti si presta molto bene anche alla creatività, lo si può preparare in svariate combinazioni. Oggi vediamo i bocconcini di pollo con radicchio e pinoli, un piatto davvero buono. Sono necessari pochi ingredienti per questa ricetta, inoltre a risultato raggiunto, nessuno vi vieta di utilizzare salse di accompagnamento. Iniziamo allora.

    Preparazione ricetta Bocconcini di pollo con radicchio e pinoli

    1° passo

    Iniziate tagliando il pollo, dovete ottenere diversi bocconcini. Successivamente dovete passarli nella farina per poi cuocerli in padella. Fatto questo, vi occorre una padella grande o all'occorrenza di media misura. Prendete il burro e aggiungetelo nella padella.

    2° passo

    Non appena si scioglie unite l'olio d'oliva, ne basta 1 cucchiaio. Adesso dovete unire i bocconcini di pollo, devono rosolare bene. Successivamente sfumate il tutto con il vino.

    3° passo

    Migliorate con pepe e sale, il pollo deve cuocere 12-15 minuti. Adesso dovete prendere il radicchio e tagliarlo a listarelle. Dopodiché vi occorre un'altra padella dove cuocere la verdura. Utilizzate poca acqua e dell'olio per la cottura. Salate bene il radicchio e cuocete con la fiamma al minimo.

    4° passo

    Vi rimane da tostare i pinoli e in seguito dovete unirli al radicchio. Mescolate bene e aggiungete tutto al pollo. Emulsionate nuovamente il tutto. Utilizzando questa volta la fiamma medio – alta. Buon appetito!

    Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

    ClaudiaL

    Appassionata di dieta, alimentazione, benessere e rimedi naturali. Curiosa quanto basta per tenermi sempre aggiornata e creare contenuti che possono rivelarsi utili agli altri!

    Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

    Scrivi un Commento

    Termini di ricerca:

    • bocconcini di pollo con radicchio e pinoli
    • bocconcini di pollo con mele e pinoli
    • petto di pollo uvetta pinoli radicchio
    • pollo radicchio e pinoli
    • pollo radicchio pinoli
    • straccetti di pollo con radicchio e pinoli e uvetta
    • straccetti di pollo radicchio e pinoli