Questa è la ricetta per preparare in casa il Bon Roll, un secondo piatto molto buono e goloso a base di carne. Si tratta di un prodotto preconfezionato di un famoso marchio. Con questa ricetta potrete fare tutte le volte che ne avrete voglia il Bon Roll con la certezza che il vostro piatto sarà sano e privo di conservanti.
Bon roll
Ricetta: Bon roll
Ingredienti
300 gr di petto di pollo
200 gr di fesa di tacchino
100 gr di speck
150 gr di scamorza;
1 uovo
Prezzemolo tritato, qb
Rosmarino, qb
Formaggio grattugiato
Pan grattato
Olio (o burro), qb
Sale, qb
1/2 dado
1 bicchiere vino bianco
Istruzioni
- Per preparare il Bon Roll in casa prima di tutto dovrete tritare la carne nel mixer. Aggiungete poi l'uovo, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il rosmarino,un pizzico di sale e infine il pan grattato. Mescolate bene gli ingredienti e mettete l'impasto sulla carta da forno. Mettete sopra un altro foglio di carta da forno e stendete con il matterello l’impasto cercando di ottenere una forma rettangolare.
- Frullate la scamorza,lo speck e un po’ di prezzemolo tritato fino ad ottenere un impasto morbido. Formate con questo ripieno un cilindro, e mettetelo al centro dell'impasto di carne. Chiudete il Bon Roll arrotolandolo bene aiutandovi con la carta da forno.
- Mettete il Bon Roll su una placca da forno aggiungendo 2 dita d’acqua e un filo d’olio. Lasciate cuocere a 180° C per circa 40 minuti. A metà cottura sfumate il Bon Roll con del vino bianco.
- A cottura ultimata sfornate il vostro Bon Roll e lasciatelo intiepidire prima di tagliarlo a fette e servirlo in tavola.
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