Eclairs: cosa sono, ricetta e consigli
Gli eclairs rappresentano una creazione deliziosa ed elegante della pasticceria francese tra le più amate. Partiamo da cosa sono gli eclairs? Si tratta di pasticcini dalla f...
Empanadas criollas: cosa sono, origine, ricetta e varianti
Le empanadas criollas sono tra le specialità argentine più versatili e amate anche da noi. Cosa sono le empanadas argentinas? Pensiamole come a dei particolari panzer...
Pasta con zucchine e pancetta: ricetta in padella e varianti
La pasta con zucchine e pancetta propone un piatto capace di conquistare con la sua combinazione di sapori intensi e genuini. La ricetta della pasta con zucchine è una varia...
Pasta salsiccia e zucchine: ricetta e varianti
La pasta salsiccia e zucchine è un piatto delizioso che promette di stupire tutti, anche i palati più esigenti. Partiamo col dire che la nostra ricetta di pasta salsi...
Farinata di ceci: valori nutrizionali, calorie, ricetta al forno e varianti
La farinata di ceci è una specialità della tradizione ligure che promette di piacere proprio a tutti. È una delle ricette con farina di ceci più amate d...
Focaccia di patate della nonna: ricetta e varianti
La focaccia di patate è un classico della cucina italiana, particolarmente diffusa nelle regioni del Sud, come Puglia e Basilicata. La caratteristica principale della focacc...
Fondo bianco: ricetta, segreti e come si usa
Il fondo bianco non è un piatto da gustare, ma uno degli elementi fondamentali per alcuni piatti. Ma che cosa è il fondo bianco esattamente? La ricetta del fondo bian...
Pasta e lenticchie: ricetta, calorie e consigli
La combo pasta e lenticchie rappresenta uno dei primi piatti tradizionali più amati di sempre sia dai grandi che dai più piccoli. La ricetta pasta e lenticchie porta ...
Pasta al ragù di pesce: ricetta, idee e consigli
La pasta al ragù di pesce è una deliziosa variante del tradizionale ragù di carne che unisce i sapori intensi del mare con la ricchezza di un sugo ben struttur...
Minestra di pasta e patate: ricetta veloce e varianti
La minestra di pasta e patate è un piatto povero della cucina del centro-sud Italia, ma pensare che sia “povero” di sapore sarebbe un errore. La ricetta della mi...
