Uova strapazzate con salsa tartufata
Le uova strapazzate costituiscono una modalità di preparazione molto gustosa, specie se arricchita da altri ingredienti. In alcune località, soprattutto eur...
Pesce persico in millefoglie di patate e pomodorini
Ingredienti Per 2 persone: – 2 filetti di pesce persico – 3 ...
Padellata di pollo e patate
Ingredienti Per 4 persone: – 1 pollo intero da circa 800 gr – ...
Cicoria in padella
La cicoria in padella è una di quelle ricette facili da preparare che nascondono un sapore unico. Iniziamo col dire che la cicoria catalogna usata nelle ricette viene chiama...
Uova con salsa tonnata
Si tratta di un antipasto immancabile sulle tavole di buffets...Uova con Salsa Tonnata. Vengono preparati in anticipo per poi essere servite fredde. Ingredienti Per 4 persone: R...
Vellutata esotica
Oggi prepareremo una Vellutata Esotica utilizzando l’avocado,è un frutto esotico, spesso utilizzato più come ortaggio che come frutta. Viene infatti condito con...
Vol-au-vent con scampi
I vol-au-vent sono piccoli canestrini formati da e dischetti di pasta sfoglia sovrapposti, aperti in alto e vuoti all’interno, che si possono riempire sia con...
Frittata con wurstel e patatine
Ingredienti Per 4 persone: – 4 patate – 250 gr di wurstel – 5 uova – 2 pizzichi di sale – 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato – 5 cucchiai di ...
Sedanini con tonno, pomodoro e capperi
Ingredienti Per 4 persone: – 1 cipollotto fresco – 2 confezioni di tonno sott’olio da 80 gr – 3 cucchiai di olio d’oliva – 4 pomodori pelat...
Vol-au-vent con prosciutto e piselli
Il nome Vol-au-vent deriva dal fatto che sono leggeri tanto da poter essere portati via dal vento. La loro origine è generalmente attribuita alla chef ...
