Tartara di salmone
Ingredienti Per 4 persone: mezzo kg di salmone fresco 150 gr di formaggio spalmabile una decina di foglie di lattuga una decina di pomodorini succo di limone sale e pepe q.b. Prepa...
Crostini al roquefort e noci
Ingredienti Per 8 persone: 8 fette di pane bianco, 500 gr di formaggio cremoso, tipo Philadelphia, 150 gr di Roquefort a temperatura ambiente, 12 gherigli di noci, 1 ...
Spiedini di melanzane e peperoni
Ingredienti Per 4 persone: 1 peperone rosso, 1 melanzana, 3 cipollotti, 2 fette di pane casereccio, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale grosso. Diffic...
Panini emmental e speck
Ingredienti Per 3 persone: 3 panini ai cereali, 3 fettine di emmental, 12 fette di speck, burro, cetriolini sott’ace...
Insalata di wurstel
Oggi vi proponiamo l’ Insalata di wurstel. I wurstel tanto amati dai bambini e non solo…spesso consumati come interno di hot dog o sulla tanto gettonata pizza...
Olive ascolane
Ingredienti Per il ripieno: – 50 gr di carne di pollo, – 50 gr di carne di maiale, – 50 di carne di manzo, – 50 gr di prosciutto crudo, ̵...
Freselle ai sapori d’estate
Ingredienti Per 4 persone: 8 freselle di pane integrale, 2 spicchi di aglio, 24 pomodorini, olio extravergine di oliva, origano, sale. Preparazione Le freselle costituiscono il pro...
Polpette di mozzarelle
Ingredienti Per circa 20 polpettine: 450 gr di mozzarella 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato pane grattugiato olio per friggere Preparazione Questa preparazione rientra fr...
Crostoni alla crema di brie e funghi porcini
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane casareccio, 5 porcini di media grandezza 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 350 gr di brie Sale e pepe q.b. Difficolt&ag...
Bocconcini prosciutto e formaggio
Ingredienti Per 6 persone: mezzo kg di farina manitoba una bustina di lievito per torte salate una fetta spessa di prosciutto cotto di circa 250 gr un etto di margarina 400 ml di l...
