Tartine di soia
Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di formaggio fresco spalmabile 8 fette sottili di pancetta affumicata 1 noce di burro 8 fette di pane al latte Rosmarino, sale e pepe q.b. Prepara...
Melanzane grigliate al pomodoro e basilico
Ingredienti Per 4 persone: 3 grosse melanzane viola 100 gr di parmigiano grattugiato uno spicchio d’aglio mezzo kg di pomodorini basilico, olio e sale q.b. Preparazione A vol...
Crostini alla romana
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane bianco, 3 pomodorini ciliegia maturi, 250 gr di mozzarella, 12 filetti di acciughe sott’olio, 1 cucchiaio di oli...
Rotoli di peperone al fiordilatte
Ingredienti Per 4 persone: 2 mozzarelle fior di latte, 2 peperoni rossi, 1 mazzetto di rucola, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Diffic...
Panini con salame e asparagi
Ingredienti Per 3 persone: 3 panini, una decina di asparagi freschi, 200 gr di salame affettati, 40 gr di burro. Difficoltà: facile...
Panini ai sapori d’oriente
Ingredienti Per 6 persone: – 3 panini da hamburger – 3 cucchiaini di salsa di soia – 200 gr di germogli di soia – 1 cucchiaio di olio di semi...
Pesce spada al limone
Ingredienti Per 4 persone: – 500 gr di affettato di pesce spada, – 400 gr di insalata mista, – 2-3 limoni, – 6 cucchiai di olio extravergine ...
Bruschetta gratinata al formaggio
Ingredienti Per 4 persone: 1 baguette, 25 gr di burro, 25 gr di farina, 250 ml di latte, 1 tuorlo d’uovo, 100 gr di formaggio tipo fontina, parmigiano reggiano grattugiato, s...
Tartellette ai funghi champignon e mozzarella
Ingredienti Per 6 tartellette: 250 gr di pasta sfoglia già stesa, 12 mozzarelle ciliegine, 6 cucchiai di funghi champignons sott’olio, una macinata di pepe fresco Prep...
Squisitezze al tartufo
Ingredienti Per 4 persone: 12 fette di pane in cassetta 3 uova 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. 5 cucchiai di burro al tartufo Difficoltà: faci...
