Migliore centrifuga insalata: manuale o elettrica? Piccola o grande? In plastica o acciaio inox?

L’insalata fresca conserva tutte le proprietà nutritive e il sapore, ma deve essere asciugata accuratamente. Scopriamo come trovare la centrifuga insalata migliore!

Dalle insalate miste alle insalate di lattuga: l’insalata è buona e versatile, ma richiede un’asciugatura particolarmente accurata.

Se non si asciuga perfettamente l’insalata, infatti, si rischia di vederla ammorbidirsi e annerirsi dopo qualche giorno. Inoltre finisce per rilasciare il liquido nel piatto.

I consigli su come asciugare l’insalata senza centrifuga (es. lasciare scolare l’acqua in uno scolapasta e/o strizzarla con le mani) non bastano per eliminare l’acqua assorbita durante il lavaggio e per mantenerla più a lungo.

La centrifuga per insalata è un utensile tanto semplice quanto geniale perché crea un’azione centrifuga che spinge l’acqua verso l’esterno spontaneamente senza maltrattare l’insalata.

In commercio esiste una vasta gamma di modelli, ma questa varietà potrebbe complicare la scelta in assenza di punti di riferimento.

A cosa serve la centrifuga per l’insalata?

Chi ha inventato lo strizza insalata? La centrifuga moderna nasce dai brevetti di Jean Mantelet e Gilberte Fouineteau negli anni ’70 mentre è stata lanciata sul mercato americano dalla Mouli Manufacturing Co..

La centrifuga per insalata è un utensile compatto e facile da usare che consente di mangiare un’insalata sempre fresca e croccante. Quali sono i vantaggi?

Il recipiente, il cestello e il coperchio con il meccanismo di centrifugazione  permettono di asciugare l’insalata velocemente e senza troppi sforzi, lasciando il tempo per dedicarsi ad altro.

Inoltre la tecnica di asciugatura semplice e allo stesso tempo efficace della centrifuga non altera né la consistenza né il sapore dell’insalata.

In ultimo, ma non per importanza, la centrifuga permette di evitare il consumo dell’insalata in busta. Sì è pronta all’uso, ma risulta decisamente più costosa.

Come scegliere la centrifuga per insalata

In commercio esistono tantissimi tipi di centrifuga per insalata e valutare alcuni aspetti secondo le esigenze personali è l’unico modo per trovare il modello giusto. Ecco come fare!

Sistema di centrifugazione

Uno dei primi aspetti da valutare quando si decide di acquistare la centrifuga per insalata è il sistema di centrifugazione. A cambiare è il meccanismo di rotazione.

• A manovella – La centrifuga per insalata a manovella è una delle più comuni perché richiede soltanto la rotazione della manovella posta sul coperchio. La rotazione può avvenire in un senso o nell’altro.
• A pompa – Questo tipo di sistema consente di asciugare l’insalata semplicemente premendo il pomello centrale posizionato sul coperchio.
• A corda – La centrifuga insalata con corda posizionata sul coperchio permette di attivare il meccanismo tirandola completamente. Asciuga l’insalata mentre si riavvolge automaticamente.
• Elettrica – La tecnologia ha portato alla creazione della centrifuga insalata elettrica con un meccanismo completamente automatico. È ideale per le famiglie numerose e le attività commerciali.

La nostra guida si concentrerà sulla centrifuga insalata manuale anziché sulla centrifuga insalata professionale perché più facile da usare e riporre, non richiede cavi o prese elettriche e più economica.

Pulsante di arresto

La presenza di un pulsante di arresto o freno assicura il blocco immediato della rotazione della centrifuga, ma non tutti i modelli ne sono provvisti.

È utile per bloccare la centrifugazione se il meccanismo è sotto sforzo e mantenere la centrifuga chiusa quando è ancora in azione.

Apertura di scolo

L’apertura di scolo è un foro che permette di eliminare l’acqua ottenuta dalla centrifugazione senza aprire il coperchio della centrifuga.

Non è un elemento essenziale o determinante per il funzionamento della centrifuga asciuga insalata, ma la presenza di questa apertura rende l’operazione più facile e veloce.

Dimensioni

Quando si deve scegliere una centrifuga insalata non può trascurare il fattore “dimensioni” perché definisce lo spazio occupato in cucina, la capacità massima e la quantità di insalata da centrifugare.

Solitamente i modelli in commercio possono avere un diametro che va da 22 a 30 cm e una capacità che va da 2 a 6 litri.

È opportuno valutare le dimensioni in base allo spazio a disposizione in cucina e la capacità in base alle necessità (es. numero di persone e frequenza di consumo)

In linea di massima sarebbe sempre meglio scegliere una centrifuga per insalata grande perché riempire eccessivamente il cestello potrebbe rovinare il meccanismo.

Chi ha poco spazio in cucina può scegliere una centrifuga per insalata piccola, facendo attenzione a non riempire troppo il cestello.

Materiali

La maggior parte delle centrifughe per insalata in circolazione è realizzata in plastica rigida a uso alimentare più o meno resistente.

Il livello di robustezza del materiale determina la possibilità o meno di lavare la centrifuga insalata in lavastoviglie.

Tra le centrifughe in plastica esistono anche modelli con recipiente e/o coperchio trasparenti che consentono di controllare la centrifugazione senza aprire la centrifuga.

Si può optare per una centrifuga per insalata  in acciaio inox, cioè un modello con recipiente in acciaio inox e cestello e coperchio in plastica: è più resistente ed igienica. Purtroppo è anche più costosa.

Prezzo

Il prezzo di una centrifuga insalata varia da modello a modello in base alle caratteristiche e alla marca, ma risulta accessibile

Per accedere a un’ampia gamma di prodotti proposti a un ottimo rapporto qualità/prezzo è possibile valutare l’acquisto online.

Migliori centrifughe per insalata su Amazon

Qual è la migliore centrifuga per insalata? Semplicemente il modello che per caratteristiche e prezzo risponde meglio alle esigenze personali.

Per il resto è possibile acquistare una centrifuga insalata Ikea, Kasanova e altri negozi simili, nei supermercati più forniti e online.

Il catalogo Amazon offre alcune delle centrifughe insalata migliori sul mercato e aiuta a trovare il modello giusto attraverso informazioni extra, recensioni e offerte vantaggiose.

Centrifuga insalata Tupperware, centrifuga insalata Guzzini, centrifuga insalata Mulinex e altre ancora: non c’è che l’imbarazzo della scelta.

Per aiutarvi nella ricerca della migliore centrifuga insalata su Amazon abbiamo selezionato alcuni dei modello più apprezzati.

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