Sformato di patate e ricotta

Ricetta Sformato di patate e ricotta // Myriam Amato //

Ingredienti Per 2 persone: 3 patate, 500 gr.di ricotta, 3 uova, 100 gr.di parmigiano, burro, pangrattato q.b., sale, pepe. Preparazione Lessate le patate con la buccia, poi pelatele e passatele nello schiacciapatate. Mettetele in una terrina, …

Ingredienti

Per 2 persone:

3 patate,

500 gr.di ricotta,

3 uova,

100 gr.di parmigiano,

burro,

pangrattato q.b.,

sale,

pepe.

Preparazione

Lessate le patate con la buccia, poi pelatele e passatele nello schiacciapatate. Mettetele in una terrina, unitevi la ricotta già passata al setaccio ed amalgamate con cura il tutto. Quando il composto sarà omogeneo unitevi le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe e mescolate per bene.

Imburrate uno stampo dalle pareti alte, cospargetelo di pangrattato e versatevi il composto, livellatelo, irroratelo con burro fuso ed infornate a 180° per quasi un’ora.

Nessuna valutazione

Sformato di patate e ricotta

Ricetta: Sformato di patate e ricotta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarĂ  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759
Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo