Mini calzoni al forno

Oggi vogliamo parlarvi di una ricetta davvero molto squisita e facile anche da preparare, i mini calzoni cotti al forno . I mini calzoni sono dei fagottini di pasta davvero buoni da mangiare, che possono essere …

Calzoni con funghi e mozzarella

Ingredienti Per 4 persone: mezzo chilo di pasta per pizza già pronta 100 gr di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio 300 gr di fiordilatte 180 gr di champignon sott’olio 10 foglioline di basilico fresco …

Calzoni prosciutto e formaggio

Ingredienti Per 6 calzoni di media grandezza: mezzo chilo di pasta per pizza già pronta 150 gr di prosciutto cotto affettato 100 gr di fiordilatte 100 gr di gorgonzola 100 gr di Emmental olio extravergine …

Empanadas criollas (mini calzoni ripieni)

Ingredienti Per 4/6 persone: Per la sfoglia: 500 gr di farina 00 grano tenero, 125 gr di margarina o burro, succo di mezzo limone, 250 cc di acqua, sale. Ingredienti per il ripieno: 400 gr …

Panzerotti fritti

I panzerotti o calzoni sono una specialità della cucina meridionale, in particolare Puglia e Campania. Sono costituiti da fagotti di pasta di pane farciti, a forma di mezzaluna. Possono essere fritti o cotti al forno e il …

Focaccia farcita con spinaci e ricotta

Oggi prepareremo la Focaccia con ricotta e spinaci. E’ il ripieno forse per eccellenza, sia di paste fresche, sia di impasti vari a base di pasta sfoglia o pasta lievitata. Il connubio tra spinaci e …

Calzone alla scarola

Oggi vi presentiamo dei buonissimi Calzoni alla scarola. I calzoni sono delle golosita’ preparate con pasta di pane e ripieni solitamente di carne e verdure. Ne esistono una grandissima varietà a seconda di ciò che …

Calzoncelli con pollo e mais

Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di pasta lievitata per pizza 1 cipollotto 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 gr di mais 250 gr di petto di pollo 200 ml di panna liquida da …

Pizzelle coi fiori di zucca

Ingredienti Per circa 30 pizzelle: 500 gr di farina un pugno di sale fino una trentina di fiori di zucca acqua tiepida q.b. olio per friggere Preparazione La “pasta cresciuta fritta”, tipica delle cucine partenopee, …

Zeppoline zuccherate (senza patate)

Ingredienti Per circa 50 zeppoline: – un uovo – un lievito di birra – 250 ml di latte – 12 kg di farina – un pizzico di sale – un cucchiaio di zucchero – una …

Calzone alle zucchine

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pizza surgelata 500 g -5 zucchine, mozzarella per pizza 200 g -due mazzetti di basilico -2 spicchi d’aglio -4 filetti di acciughe sott’olio -4 uova -olio d’oliva -sale, …

Calzone mozzarella, ricotta e verdure

Ingredienti Pepe Sale 7 Cucchiai Olio D’oliva 4 Cucchiai Passata Pomodoro 1 Spicchio Aglio 2 Zucchine 1 Porro 1 Carota 200 G Spinaci 200 G Ricotta Di Pecora 100 G Mozzarella 1 Pizzico Sale 25 …

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