Gelatina per dolci fatta inc asa

La gelatina per dolci è una preparazione che permette di rendere lucide e decorare le torte alla frutta. Un esempio? La buonissima crostata di frutta. Questa preparazione è un’alternativa home made a chi vorrebbe lucidare …

Purea di zucca per dolci

Ingredienti Zucca fresca Preparazione Per preparare dolci e torte di zucca è necessaria la PUREA DI ZUCCA. La preparazione è davvero molto semplice: puliamo la zucca dai semi interni e posizioniamola su una teglia da …

Cheesecake alle fragole

La cheesecake alle fragole cotta è una delle cheesecake più apprezzate e conosciute al mondo grazie alla base biscottata, alla farcia ricca e alla cottura in forno. La ricetta della cheesecake alle fragole che proponiamo …

Ciambellone al cacao e latte

Il ciambellone al cacao e latte è uno di quei dolci che profumano di tradizione: profumatissimo, soffice e buonissimo come quelli di una volta. La ricetta del ciambellone al cacao e latte è simile per …

Torta salata di pasta fillo con ricotta e spinaci

La torta salata di pasta fillo con ricotta e spinaci è una torta salta davvero unica: sfogliata, croccante e golosissima. A rendere unica la torta salata di pasta fillo con ricotta e spinaci è per …

Torta Kinder Paradiso

La torta Kinder Paradiso è un dolce fatto in casa che replica la consistenza soffice e il sapore incredibile della famosa merendina Kinder. La base soffice tipica della torta paradiso, la golosa crema al latte …

Confettura di pesche senza zucchero

La confettura di pesche senza zucchero è una conserva buonissima, nutriente e sana che permette di gustare le pesche anche in inverno. Questa confettura è perfetta da gustare su una fetta di pane tostato a …

Sbriciolata con crema pasticcera

La sbriciolata con crema pasticcera è uno di quei dolci genuini, rustici e buonissimi che allietano qualsiasi momento della giornata. Questo dolce è caratterizzato da una frolla friabile e croccante e una crema pasticcera vellutata …

Ciambella classica

La ciambella classica è uno dei dolci più classici preparato in casa, quello che riporta la mente alle merende da bambini e alla spensieratezza di quei tempi. In realtà esistono molte versioni di ciambellone morbido, …

Torta con crema di pistacchio

La torta con crema di pistacchio è un dolce soffice, goloso e originale che promette di allietare le domeniche e le ricorrenze speciali. Questa torta presenta un pan di Spagna tagliato a strati e farcito …

Torta di mele e marmellata

La torta di mele e marmellata è una variante genuina e più ricca della classica torta di mele legata alla nostra infanzia. Il sapore genuino della torta di mele e marmellata è lo stesso della …

Crema al caffè

La crema al caffè è un semifreddo al caffè da preparare velocemente che può creare una pausa golosa e refrigerante. Scopriamo come fare la crema caffè in 5 minuti! Forse qualcuno non ci crederà, ma …

Torta all’acqua senza uova, latte e burro

La torta all’acqua senza uova, latte e burro è un dolce buonissimo che promette di soddisfare chi segue la filosofia cruelty free a tavola, chi ha intolleranze alimentari e chi è a dieta. “Senza uova, …

Torta Lindt

La torta Lindt è uno di quei dolci che fa gola a tutti gli amanti del cioccolato, un po’ perché “cioccolatosa” e un po’ perché si scioglie in bocca. Il nome di questa variante della …

Latte in piedi

Il latte in piedi è un dolce di origine italiana semplice e veloce da preparare: richiede l’uso soltanto di latte, uova e zucchero. Ecco come prepararlo! Chi non ha mai assaggiato il latte in piedi …

Torta unicorno

La torta unicorno è una torta ideale per festeggiare un compleanno a tema con qualcosa di originale e colorato. Si tratta di una variante della Torta Arcobaleno o Rainbow Cake. Bella, colorata e buona. Forse …

Farina di mandorle fatta in casa

La farina di mandorle viene usata spesso in pasticceria per preparare dolci golosi. Ma quanto ne sappiamo di farina di mandorle fatta in casa? Certo è facile scoprire la farina di mandorle dove trovarla e …

Biscotti senza burro

I biscotti senza burro sono biscotti genuini, semplici e veloci da preparare ma che riescono a reggere il confronto con i classici biscotti al burro. I biscotti senza burro e latte rappresentano una delle tantissime …

Pasteis de nata

I pasteis de nata sono dei piccoli dolcetti made in Portogallo dal gusto semplice ma goloso che non hanno nulla da invidiare ai dolci più raffinati. Chiunque sia stato in Portogallo almeno una volta avrà …

Torta ananas e noci

La torta ananas e noci è una torta rovesciata golosa e facile da preparare che ci riporta subito indietro nel tempo. La ricetta della torta upside down all’ananas e noci porta in tavola un dolce …

Sacher

La torta sacher o sachertorte è il dolce al cioccolato per eccellenza che tutti gli amanti del cioccolato non possono perdersi. Perché? La sacher è una torta che affonda le sue radici nella Vienna del …

Nutella bianca

La Nutella è la crema di nocciole più conosciuta al mondo e per questo molti provano a farla in casa. Ma quanti tipi di Nutella esistono? La Nutella bianca esiste? Negli ultimi anni si è …

Pancake senza glutine

Oggi vediamo come fare per preparare i Pancake senza glutine, una ricetta molto golosa e indicata per i celiaci o semplicemente per chi vuole provare una diversa variante dei classici Pancake! Questa ricetta è facile …

Pasta sfoglia light

La pasta sfoglia light rappresenta un’alternativa golosa, versatile ma soprattutto light alla classica pasta sfoglia. Per il resto permette di realizzare qualunque ricetta dolce o salata. Il sapore e la consistenza di questa pasta sfoglia …

Torta mimosa

La torta mimosa è uno di quei dolci che ci fa tornare indietro nel tempo e sa subito di “buono”. Scopriamo come preparare questo dolce trendy degli anni’80. Questa torta bella e golosa è nata …

Crostata alla Nutella

La crostata alla Nutella è un dolce irresistibile che conquisterà tutti gli amanti della crema di nocciole e chi è considera la crostata alla marmellata una specie di istituzione. Friabile, morbida e golosissima: la crostata …

Cake pops

I cake pops non sono altro che delle palline di pan di spagna o altri avanzi di torta ricoperte da una glassa di cioccolato e decorate con cocco, zuccherini, granella e altre decorazioni. Come fare …

Crema allo yogurt senza uova

La crema allo yogurt senza uova è una farcitura vellutata, cremosa e deliziosa per torte, bignè, crostate e altri dolci e dolcetti. Inoltre si può servire anche come crema al cucchiaio. Questa crema allo yogurt …

Mochi

Il mochi è un dolce giapponese a base di riso farcito con gelato, marmellata o frutta che vi sorprenderanno. Scopriamone qualcosa di più! Che sapore ha il mochi? Dolce.  È un dolcetto preparato con una pasta …

Zucchine in agrodolce

Le zucchine sono ortaggi golosissimi e versatili che permette di dar vita a tantissime ricette. Scopriamo le zucchine in agrodolce. Questi ortaggi hanno un bassissimo apporto calorico e un alto contenuto di acqua (più del …

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