Risultati della ricerca per pasta fresca


Come fare la pasta fresca colorata

Pubblicato da: | il Maggio 1, 2018 | Categoria : Guide di Cucina

La pasta fresca fatta in casa è un'antica tradizione che si colora letteralmente di tonalità nuove per portare in tavola gusto e colore. Ma sappiamo come fare la pasta fresca colorata? Fare la pasta fresca in casa permette di dar vita a piatti particolari e di personalizzare anche le ricette...
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Pasta fresca all’uovo

Ingredienti - 300 gr di farina di grano duro - 3 uova - 2 cucchiai di olio d'oliva - una presa di sa...

Migliore macchina per pasta 2019: manuale o elettrica? Guida all’acquisto

Pubblicato da: | il Settembre 16, 2019 | Categoria : Shopping online

Buona e porosa. La pasta fresca fatta in casa è un appuntamento immancabile. Ma come farla? Qual è la migliore macchina per pasta fresca? La macchina la pasta sfoglia è una fedele compagna in cucina perché, a prescindere dagli ingredienti, permette di portare in tavola una pasta liscia e omogenea...
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Pasta fredda con melanzane e feta

Pubblicato da: | il Giugno 13, 2017 | Categoria : Ricette Vegetariane

La ricetta della pasta fredda con melanzane e feta è perfetta per sostituire la classica insalata di pasta estiva. Questa particolare preparazione si presenta come una pietanza leggera e sana ideale per chi segue la filosofia della cucina vegetariana. Pomodorini, melanzane e formaggio greco creano un mix di sapori davvero...
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Ricette pasta: le migliori ricette con la pasta veloci

Pubblicato da: | il Luglio 3, 2015 | Categoria : Alimentazione e salute

ricette pasta
Ricette con pasta provenienti dalla tradizione italiana, europea e mondiale. Quali sono le migliori ricette con la pasta veloci, paste fredde e al forno? A fine articolo abbiamo selezionato per voi alcune delle migliori ricette pasta qui su CucinareFacile.com. Prima, cerchiamo di conoscere meglio questo prezioso alimento, parte integrante di...
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Pasta panna e prosciutto

Vediamo la ricetta di uno dei primi piatti più golosi e semplici da preparare, PASTA CON PANN...
lievito madre

Lievito o Pasta Madre

La pratica della preparazione e dell'uso del lievito naturale sembra risalire all'antico Egitto, 250...

Cofanetti di pasta sfoglia con piselli e zucca

Ingredienti Per 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia da gr 250 500 gr di zucca fresca mezza cipolla...

Tortelli di pasta sfoglia

Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia 250 grammi di ricotta fresca 1 tuorlo 3 cucchiai di zucchero ...

Pasta con la salsiccia

Ingredienti Dosi per 4 persone: 320 g di pasta tipo nuvole (o pasta corta), 3 tuorli, 1 dl di panna ...

Triangoli di pasta alla ricotta e aneto

Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -farina 500 g -ricotta fresca 500 g -5 uova -un mazzetto di a...

Insalata di pasta

Ingredienti Dosi per 4: pasta corta 300 g, verdure grigliate miste (peperoni, zucchine e melanzane) ...

Pasta veloce di ricotta e pinoli

Ingredienti DOSI per 4: farfalle o conchiglie 300 g, uno spicchio d’aglio, pinoli 30 g, gherig...

Come usare il nero di seppia in cucina

Pubblicato da: | il Gennaio 27, 2019 | Categoria : Alimentazione e salute

Gli antichi usavano il nero di seppia come inchiostro o colore per dipingere, oggi invece è apprezzato in cucina ed è un ingrediente molto pregiato. Che cos'è il nero di seppia Il nero di seppia viene usato soprattutto nella cucina mediterranea di Italia e Spagna. È protagonista di piatti sofisticati...
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Come fare gli gnocchi di patate senza errori

Pubblicato da: | il Ottobre 11, 2018 | Categoria : Guide di Cucina

La parola “gnocchi” lascia pensare subito a un pranzo in famiglia dai sapori veri e genuini, come solo la pasta fatta in casa sa dare. Ma sappiamo davvero come fare gli gnocchi di patate senza errori? Mangiare gli gnocchi fatti in casa è un privilegio che possono permettersi tutti, visto...
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Lasagne di carasau con scamorza

Pubblicato da: | il Luglio 30, 2018 | Categoria : Ricette Vegetariane

Le lasagne di carasau con scamorza portano in tavola un primo piatto vegetariano davvero originale che promette di stupire il palato di tutti. La ricetta vegetariana sostituisce la classica pasta fresca per lasagne con il pane tipico della Sardegna, un ingrediente sottile, croccante e saporito che profuma di buono. Non...
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Come cucinare l’amaranto

Pubblicato da: | il Giugno 5, 2018 | Categoria : Guide di Cucina

Il luogo comune che indica l'amaranto come un cereale spinge gli amanti della cucina a inserirlo nelle preparazioni in modo del tutto scorretto. Non resta che scoprire come cucinare l'amaranto! Questo “non cereale” è il chicco di una pianta dal colore rosso scuro originaria del centro America che riserva diverse...
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Intolleranza alle uova, come sostituirle

Pubblicato da: | il Maggio 6, 2018 | Categoria : Alimentazione e salute

Introduzione L'intolleranza all'uovo è molto frequente nei bambini, meno negli adulti. I sintomi sono simili a quelli delle altre intolleranze alimentari e per la diagnosi il medico procede con l'esclusione dell'alimento dalla dieta per 15 giorni. Non è semplice convivere con l'intolleranza alle uova perché in molti alimenti si trovano...
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Come fare i ravioli cinesi in casa

Pubblicato da: | il Marzo 8, 2018 | Categoria : Guide di Cucina

C’è da dire che i ravioli cinesi hanno conquistato davvero tutti con la varietà di ravioli cinesi bolliti, ravioli al vapore vegetariani o ravioli cinesi alla piastra che si possono ordinare nei ristoranti cinesi e nei take away. Ma come fare i ravioli cinesi in casa? La maggior parte delle...
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Come fare gli spaghetti

Pubblicato da: | il Marzo 6, 2018 | Categoria : Guide di Cucina

La pasta fatta in casa è una ricetta tradizionale irresistibile, adorata in tutto il paese. Tanti sono i formati disponibili, ma oggi vogliamo concentrarci su come fare gli spaghetti, un formato universalmente adorato per il suo fascino, la sua bontà e l'innata capacità di legarsi ai sughi della tradizione. Gli...
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Tagliatelle al grano saraceno con pesto di zucchine, pomodorini e mandorle in scaglie

Pubblicato da: | il Febbraio 19, 2018 | Categoria : Ricette Vegane

Le tagliatelle al grano saraceno con pesto di zucchine, pomodorini e mandorle in scaglie rappresentano un goloso primo piatto della cucina vegana. La ricetta di pasta fresca con la farina ricavata dai semi di una pianta erbacea sembra perfetta per trovare un giusto compromesso tra gusto, colore e profumo con...
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Green Magic: opinioni e usi del mix di estratti vegetali in cucina

Pubblicato da: | il Febbraio 6, 2018 | Categoria : Super Alimenti e Cibi Energetici

Il Green Magic è un integratore alimentare composto da ben 16 estratti vegetali ricercati e benefici, tra cui Alga Clorella, Alga Spirulina e Lecitina. Ma sappiamo davvero come inserire il Green Magic nella dieta? Il composto naturale Green Magic riesce a supportare l’apporto nutritivo di tutte quelle persone che non...
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Pesto di asparagi

La pasta è naturalmente il migliore dei modi per sfruttare il pesto, un sugo conosciuto in tu...

Come scongelare gli alimenti

Pubblicato da: | il Marzo 18, 2016 | Categoria : Alimentazione e salute

Gli alimenti quando vengono congelati durano più a lungo, questo ormai è risaputo. Il congelatore permette di fare grandi scorte di cibo senza rischiare di buttar via tutto dopo pochi giorni! Prima di consumarli però è necessario scongelarli, riportarli quindi alla sua forma "normale". In base al tipo di alimento...
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Come usare la planetaria in cucina

Pubblicato da: | il Gennaio 5, 2016 | Categoria : Alimentazione e salute

La planetaria è l'oggetto del desiderio del momento. Molti di voi l'avranno scartata a Natale, oppure avete deciso di approfittare di una delle strepitose offerte del periodo per farvi un regalo. La planetaria è un attrezzo indispensabile in cucina: amalgama, impasta, monta. Il nome stesso dell'elettrodomestico è magico, planetaria infatti...
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Carciofi proprietà, benefici e controindicazioni

Pubblicato da: | il Novembre 19, 2015 | Categoria : Alimentazione e salute

I carciofi sono un tipo di verdura presente molto spesso sulle nostre tavole. In Italia viene utilizzato per una grandissima varietà di ricette e si presta bene tanto per la creazione di antipasti, primi piatti e contorni. Il loro regolare consumo può offrire molti benefici. Per esempio migliorano la digestione,...
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Spinaci: leggende e verità sugli ortaggi a foglia verde

Pubblicato da: | il Maggio 19, 2015 | Categoria : Alimentazione e salute

Quando pensiamo agli spinaci ci viene subito in mente Popeye, il mito di una generazione di ragazzi ormai adulti e a loro volta genitori, che hanno iniziato a magiare la poltiglia verde proprio grazie a lui. Gli spinaci hanno il pregio di donare una carica extra di forza ed energia....
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Pasta fresca fatta in casa condita con pomodoro e mozzarella filante al forno

Gnocchi filanti al forno

E' straordinario pensare come da un semplicissimo impasto a base di acqua, farina e sale nascano le ...
Pasta fresca con scampi e pomodorini

Tonnarelli con scampi e pomodorini

Basta poco per gustare un bel primo piatto a base di pesce...prerogativa ne è la fresche...
Pasta ripiena con spinaci e ricotta

Cannelloni con spinaci, ricotta e besciamella

E' una delle più comuni farce dei classici cannelloni di pasta o in genere di tutti i vari ri...