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Il carpione è un antichissimo metodo di conservazione del cibo, il vino e l’aceto erano due ingredienti assai diffuse nell’Italia contadina e molto meno costoso ...

Vediamo la preparazione di un piatto famosissimo e molto raffinato: il FILETTO AL PEPE VERDE. In realtà si tratta di una ricetta affatto complicata ed è velocissima! ...

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